Почему-то наши домочадцы не очень любят печень. Любую: куриную, говяжью и пр.
А вот по этому рецепту печень говяжья действительно получается вкусная и сочная! Правда готовить ее часто нельзя, потому что жареная. Но иногда ведь можно?
Мой сынок уплетает печень именно такого приготовления за обе щеки, да и муж не отстает.
И приготовить это блюдо не составляет трудностей, всё очень просто!
Приготовьте своим мальчикам, поверьте, им понравится, будут просить еще и еще!
Поделитесь рецептом этого блюда со своими друзьями!
Девоньки, пока не начали читать рецепт, подпишитесь пожалуйста и поставьте лайк рецепту своими красивыми пальчиками. Спасибо!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Печень говяжья – примерно 600 гр., 2 яйца, соевый соус, 2 луковицы, растительное масло, любимая приправа, мука.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Сначала подготовим печень. Достаньте из морозилки кусок печени, сильно не размораживайте, очистите ее от пленки, нарежьте кусочками 1 см., и слегка отбейте с двух сторон.
Чтобы брызги не разлетались по всей кухне, накройте ее пленкой или целлофановым мешком.
Натрите любимой приправой и сложите в чашку, в другой чашке смешайте 2 яйца и соевый соус, залейте печень и оставьте на 30 мин.
Пока печень маринуется и пропитывается можно потушить лук, его мы будем укладывать сверху на уже готовую печень.
Теперь насыпьте в тарелку не очень глубокую, но с бортиками, муку, в сковороде нагрейте растительное масло, и вперед.
Берем кусочек печени, хорошо обваливаем в муке, она плохо пристает, старайтесь хорошо обвалять и на сковороду. Жарим под крышкой.
Вуаля, вкуснейшая печенка готова, красиво выкладывайте горкой, сверху выкладывайте лук и подавайте на стол.
На гарнир можно просто отварить рис, и заправить маслом. Очень вкусно! Попробуйте!
Готовьте с удовольствием! На стол подавайте от души! Приятного аппетита!