Потрясающая запеканка с рыбным фаршем и картофелем

Представляем вашему вниманию рецепт очень простой, но безумно вкусной картофельной запеканки с рыбным фаршем. 

Она достаточно сочна, ароматная, полезная и невероятно аппетитная. Ваши домочадцы обязательно оценят ее по достоинству, если вы накормите их таким вкуснейшим ужином. Рыбу можно взять, в принципе, любую или даже купить готовый рыбный фарш, который сейчас тоже продается. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое обыденное меню такой потрясающей рыбной вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

• 500 гр картофеля
• 300 гр филе морской рыбы
• 1 морковь
• 1 репчатый лук
• 200 гр сметаны
• соль и молотый черный перец по вкусу

Начинаем процесс

• В первую очередь требуется выложить рыбное филе в чашу блендера и добавить очищенные и нарезанные лук и морковь. Делаем из этих ингредиентов однородную массу. Для этого процесса можно использовать и мясорубку. Затем солим, перчим и снова хорошо перемешиваем.
• Следующим шагом надо очистить картошку и, используя терку, натереть ее на средней фракции. После чего отжать хорошо от сока, который образовался. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.
• Затем требуется взять форму для запекания и смазать ее растительным маслом. После чего выложить на ее дно половину от общей порции подготовленного картофеля. Поверх размещаем весь рыбный фарш и накрываем картофелем, что остался.
• Затем надо смазать поверхность сметаной и отправить в предварительно разогретую духовку до 170 градусов на один час.

Вам еще может понравиться бесподобная картофельная запеканка с копченым окороком, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».