Обязательно приготовьте этот салат и весенний авитаминоз обойдет вас стороной, так как он очень богат витаминами С и А, а это как известно важнейшие витамины для нашего организма. К тому же салат ну очень вкусный!
Нам понадобится:
2 - пучка салата ; 1- зеленый и 1- красный сладкий перец ;
1 - помидор; 1 - кислое яблоко ; 1 - апельсин.
Для заправки понадобится:
1/2 - ст. ложки майонеза ; 2 - ст. ложки йогурта (без всяких добавок);
Соль; щепотка сахара; молотый белый перец; сок одного лимона.
Под проточной водой или в емкости с водой хорошо промойте листья салата и выложите их в сито или на полотенце, для того чтобы стекла вода. Подготовленные листья салата рвем произвольными, но не сильно крупными кусочками.
Сладкий перец хорошо моем и очищаем от семян и плодоножки. Разрезаем сперва вдоль, а затем нарезаем не тонкими полукольцами.
Помидор моем нарезаем дольками, если не крупный то примерно на восемь штук. Так же можно использовать черри, их разрезаем на пополам.
Яблоко очищаем от кожицы и от сердцевины, нарезаем дольками, как и помидоры. Яблоки могут быстро потемнеть, поэтому после нарезки полейте их лимонным соком, так вы сохраните их аппетитный вид.
Апельсин очистить и разорвать на дольки. Лучше использовать сорт не крупных апельсинов.
Все что мы нарезали смешиваем и заливаем нашей заправкой, хорошо перемешиваем. И так наш салат готов!