Мамы и папы могут увлечься палео диетой, но должны ли дети последовать их примеру?
Палеолитическая диета (диета каменного века) это стиль питания, призванный имитировать то, что съедали наши предки охотники, пещерные мужчины и пещерные женщины. Диета состоит из органического белка, говядина травяного откорма, дикая рыба и орехи. Исключается из питания молочные продукты, бобовые, зерно и сахар. Это помогает уменьшить вашу зависимость от обработанных пищевых продуктов, но также исключает некоторые полезные варианты продуктов, такие как цельное зерно и бобовые.
Что такого хорошего в диете Палео?
Эта диета является высоким содержанием белка, клетчатки, низким содержанием углеводов, позволяя питаться мясом, морепродуктами, свежими фруктами и овощами, яйцами, орехами, семенами и здоровыми маслами. Это может показаться хорошей базой для здорового питания, но важно отметить, что ключевые группы здорового питания здесь устраняются.
Такими как зерна, бобовые, молочные продукты, рафинированный сахар, обработанные пищевые продукты и рафинированные растительные масла не допускаются. Действительно, цельные зерна и бобовые являются прекрасными источниками волокон, витаминов и минералов, а молочные продукты обеспечивают белок и кальций и могут помочь вашему организму лучше поглощать питательные вещества.
Плюсы Палео диеты
Дети потребляют в среднем по 19 чайных ложек сахара каждый день, рекомендуемый предел 3 ложки. Они также потребляют в среднем 3300 мг натрия в день, 1000 мг рекомендуется. Чрезмерное потребление сахара связано с ожирением и сердечно сосудистыми заболеваниями, слишком много натрия может привести к повышенному кровяному давлению, даже у детей. Палео, сократит обработанные пищевые продукты и сахар, это может снизить риск хронических заболеваний и улучшить общее состояние здоровья.
Исследования показали, что после диеты палео может улучшиться кровяное давление и толерантность к глюкозе у здоровых взрослых и может улучшить контроль сахара в крови и уровень холестерина с диабетом. А вот для детей, никакие исследования не проводились, но врачи рекомендуют детям ограничить потребление сахара и соли.
Минусы Палео диеты
Избегание целых групп пищи приводит к диетическому менталитету. Это мышление классифицирует продукты как «хорошие» или «плохие». Диетологи предупреждают об опасности обучения детей тому, что некоторые продукты запрещены.
Я не думаю, что дети должны пойти на какую-то ограничительную диету, если это не является медицинской необходимостью, такой как пищевая аллергия. Так же, дети лишённые некоторых продуктов, могут в конечном итоге, за вашей спиной, брать пищу и переедать. Это не создает для вашего ребенка положительных, здоровых отношений к еде.
Дети не только будут чувствовать, что продукты ограничены, они будут упускать из виду ключевые группы продуктов, такие как цельные зерна, молочные продукты и бобовые, которые обеспечивают необходимые питательные вещества, необходимые их растущим организмам. Дети также должны быть детьми.
Что плохого в зернах, молочных продуктах и бобах?
Палео диета запрещает зерно, бобовые (бобы, тофу, чечевицу, арахис) и молочные продукты. Строгие защитники также не потребляют картофель. Сторонники Палео утверждают, что эти продукты не здоровы по разным причинам.
Первый аргумент состоит в том, что они не были частью диеты наших предков. Во-вторых, они заявляют, что зерно, бобовые и молочные продукты вызывают воспаление и проблемы с пищеварением. Хотя это верно для некоторых людей, это не так для всех. По данным многочисленных исследований, цельные зерна и бобовые богаты клетчаткой и белком, и связаны со сниженным риском многих заболеваний, включая сердечно сосудистые заболевания и рак.
Дети не должны отказываться от этих продуктов не только потому, что это ограничивает их, но и потому, что они упускают важные питательные вещества для роста и развития.
Избегая зерна и бобы, также устраняется значительное количество сложных углеводов из детского питания.
Если родители придерживаются Палео, должны ли дети тоже?
Если вы следуете за этой диетой, спросите себя, почему. Это потому, что вы хотите похудеть, улучшить общее состояние здоровья или съесть больше органических продуктов? Покупайте больше свежих фруктов, овощей, цельных зерен и сокращайте обработанные продукты. Позвольте своим детям принимать сладкие продукты в умеренных количествах.
Если вы хотите продолжать диету палео, ваши дети могут, безусловно, принять участие в некоторых из них. Просто не сильно ограничивайте их диету, позволяя, есть любую здоровую пищу, которая им нравится, независимо от вашей собственной диеты.
Как помочь детям похудеть здоровым путем
Если вы чувствуете, что ваш ребенок нуждается в диете, лучше рекламировать продукты, которые они могут есть, а не давать им список продуктов, которые они не должны есть.
Сосредоточьтесь на творческих и вкусных способах добавления фруктов и овощей во все блюда. Подчеркните еду разнообразными продуктами, такими как молочные, бобовые, зерно, мясо и даже сладкие угощения. Работайте с профессиональными диетологами, если вам нужно больше рекомендаций по кормлению своих детей.
Итог
Купите больше фруктов и овощей и меньше обработанных продуктов, но научите своих детей, чтобы все продукты могли вписаться в здоровый образ питания. Избегайте маркировки продуктов как «хорошие», «плохие» или «диета». Поговорите с врачом или диетологом, если считаете, что вашему ребенку необходимо изменить свои привычки в еде.