Аппетитные шарики из кабачков и брынзы в духовке

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда, который удивит и порадует ваше окружение своими бесподобными вкусовыми качествами. 

Кабачки с брынзой безумно аппетитно сочетаются и во многих блюдах используются. Мы вам предлагаем приготовить замечательную закуску — шарики из этих ингредиентов. Они получаются очень мягкими, нежными и воздушными с хрустящей корочкой. Ну очень вкусно. Сохраняйте рецептик.

Нужные ингредиенты

• 600 гр кабачков
• 300 гр брынзы
• 3 яйца
• 1 чайная ложка сушёного чеснока
• 2 чайные ложки паприки
• 1 чайная ложка смеси сушеных итальянских трав
• 3-4 стебля мяты
• половина пучка зелёного лука
• соль и молотый черный перец по вкусу
• 100-200 гр панировочных сухарей
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала или муки
• 1-2 столовые ложки растительного масла

Начинаем процесс

• В первую очередь, используя терку, на мелкой фракции натираем кабачки и хорошо отжимаем их.
• После чего также трем брынзу и объединяем с овощем.
• Затем вбиваем сюда яйца и хорошо перемешиваем.
• Следом отправляем сюда же сушеный чеснок, паприку, мелко нарезанную зелень, соль и молотый черный перец. Ещё раз хорошо перемешиваем.
• Частями сыпем панировочные сухари до того момента, как масса станет достаточно густой, чтобы можно было сформировать шарики.
• После чего сыпем одну столовую ложку крахмала или муки. В результате у нас получается масса, похожая на фарш.
• Предварительно смазываем руки растительным маслом и делаем шарики. Затем укладываем их на противень, который ранее застелили пекарской бумагой. Ее мы тоже должны смазать маслом.
• Разогреваем духовку до 180 градусов на 30-35 минут до золотистого цвета.
• По истечении нужного времени достаем готовую закуску, немного остужаем ее и подаем с любимым соусом.

Вам ещё могут понравиться бесподобные печеночные шарики, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».