Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, — витамин, который обладает рядом ценных качеств, необходимых для обеспечения здоровья. Он не может накапливаться в организме, поэтому его нужно ежедневно включать в рацион. Витамин С защищает клетки организма от повреждений, обеспечивая их здоровье.
Существует много признаков недостатка витамина С, который может иметь место если не принимать рекомендуемую дозу витамина в день.
Первыми симптомами дефицита витамина С могут быть:
- Усталость и слабость
- Боли в мышцах и суставах
- Легко появляющиеся синяки
- Красно-синие точки/синяки на коже
Полезные свойства витамина C
Лечит симптомы простуды
Хотя не имеется четкого доказательства что витамин С может предупреждать простуду, исследования показали, что он может уменьшать выраженность и серьезность симптомов простуды, если заболевание уже началось. Витамин C — натуральный антигистамин, а это значит, что он помогает лечить аллергии, таким образом, в следующий раз, когда у вас появится аллергический насморк вы можете улучшить состояние с помощью витамина С.
Улучшает состояние кожи
Многие годы витамин C используется в лечении различных кожных проблем. Он обычно входит в состав многих увлажняющих кремов и масок, чтобы наделить нашу кожу сиянием . Он также используется в косметических продуктах против морщин, поскольку может значительно уменьшать появление морщин.
Способствует заживлению ран
Так как витамин C играет жизненно важную роль в синтезе коллагена, он может быть чрезвычайно полезен для ускорения заживления различных видов ран: от незначительных порезов до перелома костей.
Помогает снизить уровень холестерина
Витамин C способствует преобразованию холестерина в соли желчных кислот, которые могут легко выводиться из организма. Это простой способ снижения уровня холестерина естественным путем.
Понижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин C — прекрасный антиоксидант, а это значит, что он может нейтрализовать свободные радикалы, которые наносят вред стенкам артерий. Это снижает риск возникновения атеромы и может помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, такие как инфаркт или инсульт. Кроме того, способность витамина С снижать уровень холестерина в крови играет роль в снижении риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Содержание витамина С в продуктах
Средняя рекомендованная дневная норма (ДН) потребления для взрослого человека составляет 60 мг. Вот некоторые продукты с высоким содержанием витамина C:
Гуава – 228.3 мг (381% ДН) на 100гр
Перцы – 183.5мг (306% ДН) на 100гр
Кейл – 120мг (200% ДН) на
Киви – 92.7мг (155% ДН) на
Брокколи – 89.2мг (149% ДН) на 100гр
Клубника – 58.8мг (98% ДН) на 100гр
Зеленый горошек – 60мг (100% ДН) на 100гр
Апельсины – 53.2мг (89% ДН) на 100гр
Симптомы передозировки витамина С
Передозировка витамина С вызывает множество побочных эффектов, представляющих для здоровья человека немалую опасность. По словам специалистов, максимальная суточная доза для взрослого не должна быть больше 90 мг, иначе может возникнуть переизбыток.
- Симптомы передозировки витамина С проявляются тошнотой и постоянным головокружением. Ощущаются спазмы в области живота, появляется многократная рвота;
- При наличии гипервитаминоза в организме происходят нарушения физиологических процессов;
- Передозировка витамина Ц ведет к образованию камней в желчном пузыре и почках, к атрофии надпочечников и проблемам с сердцем;
- При употреблении в больших количествах аскорбиновой кислоты беспокоят изжога, болевые ощущения в области желудка и расстройства пищеварения;
- Симптомы гипервитаминоза сопровождаются бессонницей и постоянным чувством усталости;
- Аскорбиновая кислота назначается при лечении рака в целях профилактики, но в избыточных количествах причиняет вред;
- Развитие гипервитаминоза способствует повышению в крови окислительных процессов, что может повредить белые кровяные клетки, не поддающиеся восстановлению.