Предлагаю вам восстановить силы после бурной ночи. Какой же этот бодрящий, тонизирующий, а главное, спасительный антипохмельный суп?
Предлагаю вам восстановить силы после бурной ночи. Какой же этот бодрящий, тонизирующий, а главное, спасительный антипохмельный суп?
Ингредиенты:
Бекон – 150 г
Луковицы – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Томатная паста – 2 ст. л.
Капуста – 500 г
Вода – 2,5 л
Сахар – 2–4 ст. л.
Соль
Молотый перец
Крем-фреш
Приготовление:
В сотейнике обжариваем бекон, затем добавляем лук и жарим 5 минут. Добавляем тертую морковь и продолжаем обжаривать еще 3 минуты. Добавляем томатную пасту и обжариваем 30 секунд. Заливаем водой, добавляем кислую капусту и доводим до кипения. Добавляем сахар и тушим примерно 40 минут.
Пробуем:
если очень кислый, нужно добавить еще сахара, соли, перца и протушить. Подаем горячим с небольшим количеством крем-фреша
