Самые старый и стабильный бизнес - это торговля продуктами питания. Это не удивительно, так как люди всегда будут хотеть кушать и будут покупать еду. Чтобы минимизировать свои естественные издержки и увеличить чек покупателя, многие магазины готовы идти на обман. Основные способы обмана мы рассмотрим в нашей статье.
1. Обвешивание
Это самый старый и распространенный способ обмана покупателей. Он появился еще в момент зарождения торговли и работает до сих пор. Существуют множество способов обвешать покупателя. Например, подкорректировать показания весов на кассе. Или же в момент фасовки не доложить несколько единиц товара и заранее указать завышенную массу. Кроме этого, товар могут завесить вмести с упаковкой, а на кассе добавить еще и цену упаковки к основному чеку. Есть и более изощренные способы обвеса - например обколоть мясо водой, а потом заморозить. Таким образом можно на треть увеличить массу продукта.
2. Махинации со стоимостью товара на ценниках.
Этот способ набирает популярность и используется во многих супермаркетах. Например, на ценнике товара указывается цена за 100 г. А конечную стоимость можно узнать только на кассе. Изначально покупателю будет казаться, что он купил товар недорого, так как считать никто не любит. И с большей вероятностью он уже не откажется от выбранного товара, даже если увидит цену больше.
3. Пересорт
Многие качественные товары часто смешивают с менее качественными или дешевыми. Этот способ очень часто используется при продаже фруктов и овощей. Например, к дорогому сорту бананов подкладывается часть дешевых и продается это все по высокой цене.
4. Изменения маркировки продуктов
Этот способ обмана покупателей тоже известен с давних пор. Многие нечистые на руку продавцы пользуются им и сегодня. На просроченных товарах удаляется срок годности и наносится новый. Если речь идет от таких продуктах, как рыба, мясо и т.д., то просо меняется упаковка на новую с новой датой фасовки и сроком годности.
5. Готовые блюда в магазине
Во многих магазинах продаются уже готовые салаты, выпечка, блюда собственного производства. Зачастую эту продукцию готовят из просроченных продуктов, чтобы сократить издержки производства. В большинстве случаев, это не опасные продукты, но бывает всякое. Старайтесь не покупать такую продукцию в магазинах с сомнительной репутацией.
6. Маркетинговые уловки
В современном супермаркете нет случайных товаров и порядка их расстановки. Все разложено на полки согласно негласным правилам торговли. Например, товары первой необходимости лежат в самом дальнем углу помещения. Сделано это для того, чтобы пока Вы идете за ними по магазину, могли взять с собой еще что-то. На виду находятся всегда товары, которые надо продать быстрее. К примеру, продукция с истекающим сроком годности всегда выставляется перед свежими продуктами.