Нельзя есть просто шашлык, к нему обязательно должен предлагаться вкусный соус, гарнир и хорошая компания. Томатный соус Томаты в собственном соку 400 г., Лук, Кинза пучок, Базилик пучок, соль по вкусу, перец по вкусу. Готовим: ____________________________________________________________________________________________________________ Шашлычный соус Томаты в собственном соку 400 мл., красный лук - 2 шт, чеснок 3-5 зубчиков на ваш вкус, зелень с грядки (петрушка, укроп), сахар 1 столовая ложка, уксус винный или яблочный 2 столовые ложки, масло - 3 столовые ложки, соль и перец по вкусу, специи по вкусу. Готовим: ____________________________________________________________________________________________________________ Барбекю соус Томатное пюре в собственном соку 100 мл., мед 3 столовые ложки, вустерширский соус столовая ложка, горчица 1 чайная ложка, чеснок по вкусу, паприка сладкая( копченая) — 1/2 чайной ложки, соевый соус — 2 столовые ложки, соль и перец по вкусу. Готовим: _______
Нельзя есть просто шашлык, к нему обязательно должен предлагаться вкусный соус, гарнир и хорошая компания.
Томатный соус
Томаты в собственном соку 400 г.,
Лук,
Кинза пучок,
Базилик пучок,
соль по вкусу,
перец по вкусу.
Готовим:
- Отправляем в блендер томаты, лук, базилик, кинзу. Измельчаем.
- Солим и перчим по вкусу. Для большей остроты добавляем красный перец.
- Соус отправляем в холодильник на час. готово.
____________________________________________________________________________________________________________
Шашлычный соус
Томаты в собственном соку 400 мл.,
красный лук - 2 шт,
чеснок 3-5 зубчиков на ваш вкус,
зелень с грядки (петрушка, укроп),
сахар 1 столовая ложка,
уксус винный или яблочный 2 столовые ложки,
масло - 3 столовые ложки,
соль и перец по вкусу,
специи по вкусу.
Готовим:
- Лук маринуем: нарезаем на полукольца. Лук отжимаем и немного придавливаем. Посыпаем солью и сахаром. Выливаем уксус. Хорошо перемешиваем.
Через 15-20 минут маринованный лук будет готов к употреблению. (маринованный лук можно использовать как отдельное блюдо) - Смешиваем все ингредиенты и измельчаем в блендере (не мелко). Отправляем в холодильник на час. Готово.
____________________________________________________________________________________________________________
Барбекю соус
Томатное пюре в собственном соку 100 мл.,
мед 3 столовые ложки,
вустерширский соус столовая ложка,
горчица 1 чайная ложка,
чеснок по вкусу,
паприка сладкая( копченая) — 1/2 чайной ложки,
соевый соус — 2 столовые ложки,
соль и перец по вкусу.
Готовим:
- В миске смешиваем все ингредиенты. Солим и перчим по вкусу.
- Отправляем в сотейник, нагреваем и увариваем до нужной густоты.
- Соус отправляем в холодильник на час. Готово.
____________________________________________________________________________________________________________
Спасибо за внимание, ставьте палец вверх и подписывайтесь на мой канал!
.
Читать:
Салаты и закуска к шашлыку. Ваш стол заиграет по новому.
Идеальный рецепт лукового пирога - пальчики оближешь.