Предлагаю вашему вниманию очень вкусный рецепт сала, приготовленное в духовке.
Ингредиенты:
· Сальцо или подчеревок — 1 кг.
· Чеснок — 5-7 зубчиков.
· Соль — 200 гр.
· Перец черный молотый,
· Перец красный молотый.
Приготовление.
Сало хорошо скоблим ножом, убирая все возможные загрязнения. Делаем надрезы на куске сала до шкурки.
Специи перемешиваем с солью и добавляем нарезанный чеснок. После чего обмазываем куски сала данной смесью.
Затем перевязываем кусок нитками и оставляем на ночь в холодильнике.
После чего сало кладем в рукав для запекания, завязываем с обоих сторон концы и делаем несколько дырочек в рукаве. Сало запекаем в духовке, затем достаем из рукава и снова ставим в духовку на 10 минут. Вкусное сало готово.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал =)
Как солить сало в рассоле
Как приготовить вкусный холодец без желатина
Как солить сало сухим способом по деревенски