Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных вареников, которые разнообразят ваше обыденное меню. Сочетание ингредиентов несомненно порадует каждого, кто их попробует. Вареники получаются очень ароматными, сытным и мега аппетитными. Ваши домочадцы обязательно останутся довольными после такого лакомства. Ингредиенты рассчитаны на 25 вареников. Сохраняйте рецептик и радуйте их такой обалденной вкуснятиной. Нужные ингредиенты Для начинки Для теста Для подачи Начинаем процесс Вам ещё могут понравиться очень вкусные вареники с квашеной капустой, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных вареников, которые разнообразят ваше обыденное меню.
Сочетание ингредиентов несомненно порадует каждого, кто их попробует. Вареники получаются очень ароматными, сытным и мега аппетитными. Ваши домочадцы обязательно останутся довольными после такого лакомства. Ингредиенты рассчитаны на 25 вареников. Сохраняйте рецептик и радуйте их такой обалденной вкуснятиной.
Нужные ингредиенты
Для начинки
- 100 гр чечевицы
- горсть нарезанных лесных грибов
- 50 гр сыра
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
Для теста
- 100 гр муки
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка растительного масла
- соль по вкусу
Для подачи
- сливочное масло
- сметана
Начинаем процесс
- В первую очередь обжариваем на разогретой сковороде с небольшим количеством масла нарезанные свежие или замороженные грибы.
- После чего перебираем и промываем чечевицу. Затем отправляем ее вариться на огонь в соотношении 1:2. То есть одна порция чечевицы на две порции воды. Откидываем ее на дуршлаг, если она впитала не всю воду, и объединяем с подготовленными грибами. После чего разминаем все немного вилкой или толкушкой.
- Используя терку, натираем на мелкой фракции сыр и помещаем его к остальным ингредиентам.
- Принимаемся за приготовление теста. Для это в отдельную ёмкость вбиваем яйцо и сыпем муку с солью. Хорошо перемешиваем. Смазываем руки растительным маслом и замешиваем тесто. В результате у нас должно получиться плотное, но эластичное тесто.
- После чего раскатываем его в тонкий пласт и, используя форму, вырезаем кружочки, к примеру. По центру каждого кладём по одной чайной ложке начинки и соединяем края. Размещаем их на присыпанную мукой досочке.
- Затем отправляем их в кипящую подсоленную воду и доводим до кипения. После чего перемешиваем и уменьшаем до минимума огонь. Варим до 5 минут и откидываем на дуршлаг.
- Затем подаем к столу с маслом и сметаной.
Вам ещё могут понравиться очень вкусные вареники с квашеной капустой, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».