Нам понадобиться:
креветки - 12 шт
чеснок - 3 зубка;
мука - 45 г;
корень имбиря - 4 ломтика;
острый перец - по вкусу;
соевый соус - 35 мл;
мед - 35 мл.
Приготовление
Смешайте муку со щепоткой соли и обваляйте в полученной смеси очищенные креветки. Слегка обжарьте. Когда те практически дойдут до готовности, переложите их на отдельное блюдо, а сами возьмитесь за простой соус. Для него, первым делом, вместе обжаривают тонкие лепестки чеснока и имбиря. Любители острого, могут добавить к ним немного жгучего перца. Когда смесь начнет пускать интенсивный аромат, влейте соевый соус, добавьте мед и буквально пару столовых ложек воды. Когда смесь закипит, положите в нее креветки потомите их еще пару минут. Жареные креветки в соевом соусе с медом подают сразу же, полив остатками соуса со сковороды .
