Если вам нужно быстро приготовить обед и накормить голодных домочадцев, сварите для них рыбные щи по этому рецепту. Вы потратите всего 30 минут, но при этом щи получаются наваристыми, ароматными и очень вкусными. Ловите рецепт!
Приготовление:
Поскольку готовим мы быстро, то делаем все сразу в одной кастрюле - и зажарку, и бульон. На дно кастрюли наливаем немного растительного масла, закидываем одну нарезанную среднюю луковицу и одну среднюю морковь, порезанную соломкой, либо натертую на крупной терке. Кастрюлю лучше использовать антипригарную.
Пока овощи обжариваются, шинкуем 200-300 гр капусты (в зависимости от того, какой густоты вы хотите щи), чистим и режем три средние картофелины.
Затем капусту и картофель добавляем в кастрюлю и наливаем немного воды. Воды нужно столько, чтобы овощи тушились. Солим по вкусу.
Теперь берем банку рыбных консервов в томате. Можете брать любую рыбу на ваш вкус, для этих щей отлично подходит даже килька в томате!
Убираем крупные косточки, измельчаем вилкой большие кусочки и отправляем в суп. Томатный соус из консервной банки тоже добавляем в щи. Оставляем все вместе тушиться минут на 7.
Далее доливаем воду до верха кастрюли, добавляем небольшой лавровый лист, немного зелени - свежей или сушеной - и варим еще пять-десять минут.
Все! Щи готовы! Подавайте к столу со ржаным хлебом, зеленью и черным молотым перцем.
Также у нас есть рецепт: Рассольник по бабушкиному рецепту
Приятного аппетита!
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ - СТАВЬТЕ ЛАЙК И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!