Ингредиенты
- 1 кг густого йогурта (900 грамм)
- Цедра 1 лимона
- Цедра 1 лайма
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. перец
- 5-6 столовых ложек свежей травы (базилик, мята, петрушка)
Способ приготовления:
- Чтобы приготовить эти удивительные шарики из йогурта, вам нужно вылить всю избыточную воду из йогурта. Положите кусочек муслина (хлопчатобумажную ткань) на стол и поместите йогурт в центр. Соберите стороны муслина и привяжите струной; поместите на осушитель над большой миской и положите в холодильник на 12-14 часов.
- Удалите муслин и поместите йогурт в большую миску. Добавьте свежие травы, лимонную цедру и смесь извести и смесь. Бросьте йогурт в шары размером мячика для гольфа, положите на противень и положите их в холодильник еще на 2-3 часа.
- Полейте оливковым маслом и подавайте с помидорами черри и сухариками в качестве восхитительной закуски. Наслаждайтесь!
