Вы делаете покупки в продуктовом магазине и сталкиваетесь с возможностью покупки обычного или обезжиренного йогурта. Вы думаете, что эта покупка будет идти на пользу вашему здоровью и талии, не так ли? Не совсем.....
Когда исследования после 90-х годов установили, что потребление жира является причиной сердечно-сосудистых заболеваний, люди стали сметать с прилавков обезжиренные продукты, думая, что они принесут пользу их здоровью.
Проблема в том, что производители не просто вытаскивают жир из продуктов!
«Жир обычно заменяется сахаром, натрием, добавками, консервантами или загустителями, чтобы создать подобный вкус, текстуру и консистенцию»
Этот процесс превращает некогда полноценную пищу в сильно обработанный нежирный продукт с добавлением совсем неполезных нашему здоровью ингредиентов.
Исследование, проведенное в январе 2016 года, опубликованное в журнале « Nutrition & Diabetes», показало, что содержание сахара намного выше в продуктах, отмеченных как с "низким содержанием жира" или обезжиренных, нежели как в вариантах с полным содержанием жира. Между прочим, даже незначительное увеличение количества сахара может привести к увеличению веса, диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям.
Потребляя обезжиренные продукты, люди потребляют пищу в 2 раза больше, т.к. часто испытывают чувство голода. Такие продукты не дают полноценного насыщения.
Неправильно придерживаться продуктов с низким содержанием жира, поскольку естественные жиры не так плохи, как люди думали. Жиры, такие как орехи, оливковое масло и авокадо, помогают контролировать уровень сахара в крови и сообщают мозгу, когда вы чувствуете себя сытым.
Обезжиренные продукты, которые стоит избегать:
1. обезжиренное арахисовое масло
2. салатные заправки. Обезжиренные салатные заправки известны тем, что они загружены искусственными ингредиентами и консервантами. В качестве заправки используйте оливковое масло и свежевыжатый лимонный сок.
3. Обезжиренный йогурт. Особенно ароматизированный йогурт, который обычно изготавливается с добавлением большого количества сахара. Вместо этого выберите полноценный греческий йогурт или нежирный простой йогурт .
4. Обезжиренное молоко и сыр. В версиях без жира отсутствует содержание витамина D, которое делает молоко и сыр здоровым.
Исследование, проведенное в июне 2013 года, опубликованное в Скандинавском журнале первичной медико-санитарной помощи, также показало, что мужчины, которые ели продукты с низким содержанием жиров, имели более высокий риск ожирения, чем те, кто питался полноценно.
Будьте здоровы и подписывайтесь на наш канал! :)