Момордику называют индийским огурцом, который имеет необычный внешний вид и желтый цвет, а вырастить его реально прямо у себя на балконе. При этом вкус очень напоминает хурму, если не обращать внимание на слегка заметную горчинку, к которой можно легко привыкнуть. Интересно, что в древности считали этот плод особенным. В Китае его использовали в пищу только члены императорской семьи. Простой народ за их употребление наказывался.
Читайте также: Как сажать луковицы гладиолусов в открытый грунт
Момордика – действительно необычное растение. Ее семена напоминают косточки граната и такие же сладкие и приятные на вкус. Кроме того, нельзя забывать о целебных свойствах экзотического растения. Узнав столько хорошего, возникает вопрос: а как правильно сажать момордику? Выращивают ее прямо на балконе или на частном земельном участке.
Посадка момордики
В таком положении они должны пролежать сутки, после чего оболочку оцарапывают напильником. Затем им необходимо пролежать во влажной салфетке еще две недели.
По истечении двухнедельного срока семена следует пересадить в стаканчики, а грунт в них рекомендуется удобрить с помощью перегноя и дерна. Семена необходимо садить не глубже чем на 2 см. После посадки их поливают и вновь ставят в теплое место.
Следующий раз следует полить важно только через два дня. А вот когда появляться первые ростки, стаканчик ставят на подоконник.
Уход за рассадой
Для того чтобы момордика поползла вверх, ей нужны опоры. А пока растения еще не окрепли, их надобно защитить газетой от прямых лучей летнего солнца.
Технология выращивания
Начинающие должны знать, что момордика – привередливое растение. Специалисты призывают придерживаться следующих довольно простых рекомендаций:
- ее нельзя садить в местности, где скапливается вода – значит, никаких низин;
- садить индийский огурец рекомендуют в почву, в которой раньше росли лук, картошка, помидоры или капуста;
- землю, которую вы в дальнейшем решили использовать под посадку, лучше всего удобрить еще с осени: положите навоз, перегной, перекопайте и посыпьте немного песка.
Уход за посадками
К уже большим растениям также нужен особый подход. Профессиональные садоводы рекомендуют придерживаться следующих указаний:
- Полив должен осуществляться каждый день – особенно в жаркую погоду. Ежедневная порция воды достигает не менее 10 литров на один куст.
- Удобрять лучше всего комплексными добавками, которые имеют в своем состав азот, калий и кальций.
- При желании можно использовать натуральное удобрение. Рекомендуют смешать коровий навоз с птичьим пометом при следующих пропорциях – 1:2. После помет и навоз разводят с литром воды и поливают ним растение.
- Чтобы куст обильно плодоносил, следует обрезать крону и не давать ей сильно разрастаться.
Будьте внимательны, что до того времени, как появляется первый плод, листья момордики жгутся, словно крапива, поэтому без перчаток и защиты рук к ней нельзя приближаться. Густые побеги следует вовремя удалять.
Плоды можно срывать, только когда они уже достигли желтого цвета. Если замедлить, то плоды со временем станут горчить и раскроются. Сорванные желтые плоды еще есть не нужно – дайте им чуть полежать, пока не обретут оранжевый цвет. Тогда они полностью дозреют и станут очень сладкими.
Интересные факты
Плоды момордики можно мариновать, словно обычные огурцы. Они обладают специфическим приятным вкусом, а их семечки остаются такими сладкими, как и у граната. В ней содержится огромное количество витаминов, поэтому плоды полезно давать детям. Подтверждено, что витамин Е, который изобилует в плодах, способен продлевать человеческую жизнь, так как он замедляет процессы старения организма.
Будучи полезной, момордика – это крайне опасное растение для тех, кто страдает сахарным диабетом, ведь в ней содержится огромное количество сахара. Кроме того, плоды категорически запрещается давать беременным женщинам. Дело в том, что в своем составе плоды имеют вещества, способные вызвать аборт.