Если вдруг, к вам неожиданно решили придти гости, этот рецепт для вас.
За основу я взяла бисквитные шоколадные коржи (покупала в магазине на черный день)
Для крема нам понадобятся:
- жирные сливки (от 30%, примерно 300-400 мл);
- сыр маскарпоне (400-500 грамм);
- сахар (один граненый стакан ).
Все ингредиенты необходимо брать холодными. В начале смешиваем сливки и сахар. Затем начинаем взбивать сливки, сначала на маленькой скорости и постепенно увеличиваем. После того, как сливки хорошо загустели добавляем наш сыр маскарпоне и продолжаем взбивать. Наш крем готов.
Далее смазываем наши коржи кремом, украшаем тёртым шоколадом, дробленным печеньем и прочими вкусняшками:)
Необходимо поставить тортик на один час в холодильник, а затем наслаждаться нежным и воздушным тортиком.
Приятного аппетита :)
