Как правильно сажать имбирь в домашних условиях

  Имбирь с полным правом можно назвать универсальным растением. Помимо того, что он используется в кулинарии в качестве прекрасной пряности, многие, наверняка, наслышаны и о его целебных свойствах.Кроме того, имбирь является одним из компонентов многочисленных рецептов, с помощью которых представительницы прекрасной половины человечества могут надолго сохранить свою красоту. Все дело в том, что данное растение придает лицу молодость и свежий вид, положительно влияет на волосы, а также помогает избавиться от лишнего веса.

Читайте также:Как сажать ежевику и ухаживать за ней

Как сажать имбирь

Поэтому нет ничего удивительного в том, что многие россияне загорелись идеей выращивать данное растение на своем огороде на даче, или даже в домашних условиях. Такой вариант вполне реален – просто необходимо придерживаться нескольких правил.

Итак, давайте сперва рассмотрим, как можно вырастить имбирь прямо у себя дома. Первое, что здесь нужно сделать – правильно подобрать материал для посадки. Это очень ответственный момент, и подойти к нему следует со всей серьезностью. Свежий корень имбиря сегодня можно без проблем купить на рынке или, например, в супермаркете. Проследите, чтобы кожица была гладкой и блестящей. На корне имеются побеговые почки – внешне они очень похожи на картофельные глазки. При этом он не должен быть слишком сухим. Перемороженный корень также не подойдет для посадки.

Если вы хотите вырастить имбирь в домашних условиях, например, в квартире, то помните, что посадить растение нужно в один из зимних месяцев. Для того чтобы стимулировать рост побеговых почек, корень следует опустить в теплую (не горячую) воду. Подержать его там нужно примерно 2-3 часа. Иногда сажают не весь корень, а только его часть. В таком случае следует позаботиться о профилактике разного рода грибковых заболеваний, способных поразить растение. Чтобы не допустить этого, места среза рекомендуется обработать слабым раствором марганцовки.

Читайте также:Как сажать дикий виноград и пустить его по постройкам

Следующий важный момент – правильный выбор горшка. Главное правило здесь – наличие широкого дна, ведь разрастается имбирь вширь. Далее заполняем горшок дренажным слоем – его толщина должна быть не менее 3, и не более 5 сантиметров. Наиболее оптимальным вариантом в данном случае будет смесь, состоящая из взятых в равных пропорциях следующих компонентов:

• дерн;
• листовой перегной;
• песок.

Теперь нужно закопать корень в землю глазками вверх на глубину примерно 2-3 сантиметра. После этого обильно поливаем его водой. Сделав все правильно, вы сможете любоваться первым ростком уже через 14 дней. При этом не забывайте о температурном режиме. В комнате, где выращиваете растение, должно быть достаточно прохладно. Практика показала, что идеальная температура воздуха в помещении не превышает 15 градусов тепла. Поместить растение нужно в сухое место.

Читайте также:Как правильно нужно сажать грецкий орех саженцем

В период выращивания имбирь нуждается в правильном уходе. После того как показались столь долгожданные ростки, нужно следить, чтобы в помещении было влажно и тепло. Само растение при этом рекомендуется подливать достаточно часто. Ни в коем случае нельзя допускать пересушки – проросший имбирь этого очень не любит. Наиболее оптимальный вариант полива – часто, но небольшими порциями. Для того чтобы вода не застаивалась и, соответственно, не гнил корень, после каждой «водной процедуры» нужно будет аккуратно разрыхливать землю. Необходимый уровень влажности поддерживать достаточно просто. Для этого ежедневно по несколько раз опрыскивайте растение водой из пульверизатора.

Имбирь любит свет, однако попадание на него прямых солнечных лучей может привести к негативным последствиям. Поэтому растение лучше всего держать в полутени. Также не забываем о подкормке, ведь растущий организм требует подпитки в виде удобрений. Здесь понадобятся как органические, так и минеральные. Для того чтобы имбирь рос быстрее, вам понадобятся калийные. Ну а применение фосфорных удобрений способствует цветению растения. Как видим, ничего особо сложного здесь нет.

Теперь давайте рассмотрим, как можно посадить имбирь в открытый грунт – например, на своем приусадебном участке. В данном случае корень нужно будет сперва прорастить в домашних условиях. Наиболее оптимальное время для посадки – февраль или март. В таком случае прорастать растение будет достаточно быстро. Пересаживать имбирь на грядку нужно весной. Здесь следует придерживаться 3-х основных правил:

• не допустить пересушки почвы;
• защитить от пересыхания листья, опрыскивая их водой;
• беречь от прямых солнечных лучей.

Очень важный момент – подкормка растения. Время от времени растение рекомендуется удобрять разбавленным водой коровяком в соотношении 10 к 1. В августе необходимо чередовать органические удобрения и калийные – это поспособствует формированию новых клубней. Полив следует прекращать уже непосредственно перед сбором урожая.

Выкапывать корешки нужно в сентябре, когда листва имбиря начнет постепенно желтеть и опадать, развалившись перед этим в разные стороны. Если вы выращиваете данное растение, как декоративный цветок, корни нужно будет оставить на зимовку в земле. Следует отметить один момент. Для употребления в пищу годятся не только корешки. Есть также можно стебли и листья, ведь в них прячется большое количество полезных веществ и витаминов.