Представляем вашему вниманию рецепт потрясающего горячего, которое придется по душе каждому.
Готовится очень просто, поэтому с приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Замечательный вариант для праздничного стола. Преимущество еще в том, что для такой вкуснятины не понадобится много ингредиентов. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение вкуснейшими новыми блюдами.
Нужные ингредиенты
- 1,5 кг свиной шеи
- 3 груши
- 2 столовые ложки горчицы в зернах
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 2 столовые ложки меда
- щепотка сухих трав
- соль и черный молотый перец по вкусу
Начинаем процесс
- В первую очередь вымываем хорошо груши и тонко нарезаем их.
- Моем мясо, обсушиваем его бумажными полотенцами и режем на полоски, при этом не дорезаем до конца. Создаем, как бы, гармошку.
- После чего помещаем в разрезы дольки груши и кладём мясо на фольгу.
- В отдельной емкости объединяем бальзамический уксус, мед, соль и специи. Хорошо всё перемешиваем и смазываем подготовленным маринадом мясо, используя кулинарную кисть. При этом надо стараться попасть в разрезы.
- Затем заворачиваем всё в фольгу и оставляем в таком виде на 2 часа для того, чтобы мясо промариновалось.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и помещаем выпекаться мясо полтора часа. По истечении 1 часа фольгу требуется открыть и продолжить процесс выпекания до желаемого состояния.
Вам еще может понравиться безумно вкусная свинина по-царски, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
