Действительно, какая красивая посуда сейчас продаётся! Аж слюнки бегут. А изготовлена из алюминия. Готовить в ней супы, борщи не совсем безопасно.
Вот что написано в английском журнале: Алюминий, высвобожденный из почвы кислотными осадками, может вызвать некоторые формы старческого слабоумия, болезни Паркинсона и Альцгеймера. Болезнь Альцгеймера затронула до трёх миллионов американцев и является четвёртой по числу смертей по старости.
Сваренные в алюминиевой кастрюле щи или приготовленные в сковороде зажарки образуют с органическими кислотами не менее ядовитые, чем при кислотных осадках, соли (со всеми вытекающими отсюда последствиями). «Посуда для бедняков» - так окрестили алюминиевые кастрюли и сковородки – делает своё дело.
Оказывается, посуда, изготовленная из нержавейки, хотя и элегантна, но не совсем безопасна. Небезопасны нагары на сковородках, вызывающие рак. Самой же безопасной посудой признаны эмалированная и традиционные деревенские чугунки. Так что собирайтесь на обед к тёще или свекрови – есть из чугунка борщи и жаркое.
Будьте здоровы!
