Бесподобный салат с языком в хлебных кольцах-рецепт на праздничный стол

Представляем вам рецепт вкусного салата с изумительной заправкой. Приготовление такого салата не займет много времени. Получается он очень сочным и имеет оригинальный вкус.

Подавать такой салат мы будем в очень красивых и праздничных хлебных корзинках. Рецепт их приготовления есть на сайте.

Грибы можно использовать любые. Мы применяли шампиньоны, так как они самые доступные и легкие в приготовлении.

А еще мы постоянно используем домашний майонез. Рецепт его приготовления также есть на нашем сайте.

Необходимые продукты

• отварной язык — 0,2 кг
• вареные яйца — 2 шт
• грибы — 0,1 кг
• лук — 1 шт
• соленые огурцы — 2 шт
• твердый сыр — 0,1 кг
• зеленый лук

Для заправки

• майонез — 3 ст.л
• йогурт — 60 мл
• соевый соус — 15 мл
• вассаби
• черный перец

Для украшения

• сыр
• зелень

Начинаем приготовление

• Очищаем и измельчаем луковицу. Выкладываем ее в сковороду с разогретым растительным маслом. Когда лук станет прозрачным, добавляем к нему измельченные грибы. Обжариваем продукты до готовности, затем перекладываем в чашку и оставляем остывать.
• В это время готовим заправку. Смешиваем в чашке майонез с йогуртом, добавляем соевый соус, черный перец и вассаби. Все хорошо перемешиваем. Готовый соус оставляем настаиваться.
• Язык нарезаем соломкой и кладем в миску. Яйца очищаем и нарезаем тоненькими брусочками, перекладываем в миску. Соленые огурцы режем на тоненькие полосочки, слегка отжав, отправляем их к остальным продуктам. Сыр натираем на терке и выкладываем в миску. Измельчаем зеленый лук и всыпаем его к остальным продуктам. Туда же отправляем обжаренные грибы с луком.
• Салат заправляем подготовленным соусом и перемешиваем. Готовый салат раскладываем по подготовленным хлебным формочкам. Сверху присыпаем тертым сыром и ставим веточку укропа.