Вешенки являются очень вкусными грибами, замечательно растущими в искусственно созданных условиях. Он весьма неприхотливы, не требуют много места и больших расходов на содержание.
Высадку грибов можно произвести в открытом грунте, теплице, любом другом подходящем помещении.
Как правильно вырастить вешенки непосредственно на даче, рассказывает данная статья.
Разводим грибы под крышей
Совершенно недопустимо для выращивания использовать жилые помещения либо закрытый балкон. Лучше это делать в погребе, расположенном отдельно от дома или в теплице. Стекла последней необходимо будет затемнить – грибы не любят прямого солнечного света.
Читайте также: Как выкопать яму под туалет на даче
В процессе подготовки помещения его тщательно дезинфицируют. Там не должна оставаться ни плесень, ни другая микрофлора.
Для этого стены опрыскивают 4-процентной хлоркой, а затем окрашивают известковым раствором дважды.
- опилок лиственных деревьев;
- кукурузных початков;
- пшеничной (ржаной) соломы.
Все ингредиенты измельчают до фракции 3-7 миллиметра. Ошпаривают в кипятке, а затем варят до 2 часов при температуре в 75 градусов. После отставания вода сливается. Ускорит рост грибов добавление:
- отрубей (10 процентов);
- известняка растолченного (2);
- гипса (2);
- карбамида (0,5);
- суперфосфата (0,5).
Важно, чтобы субстрат сохранял влажность в пределах 75 процентов. Для вешенки подойдут полиэтиленовые пакеты 40 на 60 или 50 на 100 сантиметров.
Посев мицелия в мешках производят двумя разными методами. В первом случае субстрат закладывают слоями до 15 сантиметров, каждый из которых пересыпают сухими семенами. Расход его не должен превышать 5% от массы почвы. Пакеты наполняют на две трети. Утрамбовывать их не стоит – достаточно устранить воздушные промежутки. Мешки подвешивают и проделывают в их стенках разрезы (до 2-х сантиметров) с интервалом в 10 см по всей площади.
Второй способ опишем пошагово:
- наполненные субстратом мешки надрезают как в первом случае;
- в каждую дырку закладывают по ложке чайной мицелия;
- отверстия заклеивают на 7 суток обычным скотчем.
Читайте также: Как эффективно вывести муравьев на даче
В помещении нужно поддерживать температуру не более 22 градусов. После появления грибницы (2 недели) к мешкам организуют доступ свету (до 10 часов). Поддерживают влажность – 95 процентов. Проветривают 4 раза за день. Первый урожай появится через 15 суток.
Под открытым небом
Для выращивания грибов применяют деревянные чурбаки или имеющиеся на даче пеньки. Подойдет:
- яблоня;
- черемуха;
- липа;
- граб;
- ольха и пр.
- длина до 40 см;
- диаметр от 15-ти.
Порядок действия следующий:
- древо вымачивают несколько дней;
- в 2 см от верхнего края каждого чурбака сверлят дырки до 20 миллиметров диаметром;
- глубина их от 10 до 15 см;
- мицелий раскладывают в отверстия и затыкают их мокрой ватой;
- сверху заделывают глиной.
Содержать пеньки нужно в тепле (от +15 до +20). Для проращивания грибам потребуется до 4 месяцев.
Размещая чурбаки на открытом грунте, выбирают место, где:
- высока влажность;
- всегда есть тень;
- имеется стабильное движение воздуха.
Читайте также: Как сделать искусственный водоем на даче
Пеньки необходимо обязательно углубить в землю примерно на 10 сантиметров. Грунт вокруг регулярно поливают водой.
Такой способ позволит собрать первый урожай не ранее чем через 3 месяца после выноса чурбаков на двор.