Время приготовления всего 20 минут!
Печенье полностью на гречневой муке, без пшеничной муки и без яиц! А это значит, что диетическое и можно себя не ограничивать) Таким образом, печенье подходит тем, у кого аллергия на глютен, идеально подходит в пост, веганам и вегетарианцам . Оно очень вкусное, совсем немного присутствует вкус и аромат гречневой муки, но в сочетании с шоколадным какао они еле уловимы!
Ингредиенты
200 г гречневой муки (ее можно сделать самостоятельно из крупы, перемолов блендером)
80 г сахара (мы кладем кокосовый или виноградный, это более полезная альтернатива)
3 ст.л. какао (чем насыщеннее вкус какао, тем будет меньше чувствоваться гречневая мука)
2 ст.л. растительного масла (у нас оливковое рафинированное с добавлением нерафинированного)
300 мл растительного молока
1,5 г ванилина
0,5 ч.л. соды (можно и без нее)
Приготовление
Все ингредиенты соединить, смешать, вылепить шарики и немного приплюснуть. Разложить на противень бумагу для выпекания, смазать кисточкой с небольшим количеством масла. Выпекать при температуре 180-200 градусов около 10-15 минут . Дать остыть. Приятного аппетита!