Как правильно сажать мелиссу из семян и уход

Растение мелисса, как и мята, отличается своим пряным ароматом. Название этого растения было взято в честь древнегреческой нимфы Мелиссы.

Выращивание мелиссы

Мелисса представляет собой траву, которая может стать настоящим открытием для кулинаров. Особенность этой травки в том, что в ней гармонично переплетаются мятные и медовые нотки. Именно такое переплетение ароматов позволяет эффективно использовать мелиссу для приготовления разнообразных блюд. Выращивать мелиссу можно как на дачном участке в огороде, так и в домашних условиях.

Читайте также: Как правильно сажать лютики

Особенности мелиссы

Эта трава считается многолетним растением и имеет четырехгранные стебли. В высоту взрослый куст может достигать до восьмидесяти сантиметров. В зависимости от того, какой сорт, зависит форма и цвет листков, покрытых еле заметными ворсинками, которые красиво переливаются при солнечных лучах. Корневая система мелиссы достаточно хорошо развита и состоит из крепких побегов. Цветет мелисса цветочками разнообразной цветовой гаммы – от фиолетово-розоватого и до белого, в зависимости от сорта растения. Во время самого созревания на этой травке появляются маленькие плоды круглой формы и коричневого цвета.

По вкусу мелисса немного горчит, но если ее лепестки размять между пальцами, то вы сможете уловить тонкую лимонную нотку.

Читайте также: Как сажать лук чернушку в открытый грунт

Листья мелиссы богаты эфирными маслами и витамином С. Этот кладезь полезных веществ нашел широкое применение не только в кулинарии, но и в медицине. Это растение эффективно применяют для лечения различных нервозов, болезней сердечно-сосудистой системы, желудка и мигреней.

Мелисса не теряет своих полезных свойств и аромата, даже после ее высушивания.

В простонародье мелисса больше известна, как пчелиная трава, медовка или лимонник. Стоит отметить, что эти названия тоже взялись неспроста, ведь в период своего цветения это растение собирает вокруг себя много пчел, а некоторые сорта отличаются четким запахом лимона.

Читайте также: Как правильно сажать герань

Какие бывают сорта

На сегодняшний день существует много сортов этого растения. Различаются они между собой своими размерами, формой, цветом и ароматом. К самым распространенным сортам относятся:

• Жемчужная;
• Лимонная;
• Царицынская;
• Лайм;
• Свежесть;
• Прямостоящая.

Среди этого изобилия сортов существует один особенный, отличающийся золотистым оттенком, называется он – Чистое золото. При попадании солнечных лучей на листочки такого вида мелиссы они начинают переливаться золотистым сиянием.

Одним из самых популярных сортов мелиссы считается – Пестролистная мелисса, которую в основном выращивают в домашних условиях. Этот вид отличается особенно ярким запахом и темно-зелеными листиками, на которых расположены прожилки золотистого цвета.

Существуют и чисто декоративные сорта мелиссы, некоторые из которых можно применять в пищу или применять в лечебных целях.

В Европе принято повсеместно выращивать мелиссу не только в саду, но и на балконах. Листочки мелиссы добавляют особой вкусовой яркости салатам, супам, напиткам и другим блюдам.

Как сажать мелиссу

Из-за своей хорошей переносимости холодов мелиссу можно выращивать даже в осеннюю пору года. Мелиссу, посаженную даже в открытом грунте, не страшат даже зимние морозы. Семена для посадки мелиссы можно приобрести в магазине или же самостоятельно собрать.

Для посадки мелиссы четких временных граней не существует, за исключением того, если вы посадили ее, когда сильно холодно.

При посадке этого растения необходимо придерживаться таких требований, как:

• Ряды мелиссы располагать между собой на расстоянии не меньше 25 сантиметров.
• По плотности посевы этого растения придерживаться такой нормы, как 1,5-2 грамма на метр квадратный.
• Сеять семена на глубину не более 2-х сантиметров.

Помимо этого, необходимо взять к сведению, что из-за своих маленьких размеров семена могут долго всходить. Чтобы ваши всходы не затерялись среди сорняков, их необходимо сеять возле таких растений, которые готовы послужить своеобразными маячками. Семена мелиссы можно совместить с салатом в соотношении два к одному. Помещать полученную смесь нужно в заранее приготовленную бороздку. В период появления первых всходов, эти растения необходимо разъединить.

Детально рассмотрим процесс высадки мелиссы:

• для начала подготовьте ящики для семян;
• если вы имеете теплицу, то семена можно посеять прямо туда;
• не стоит забывать о том, что эта травка достаточно долго всходит;
• после начала всходов при необходимости их можно разрядить, оставляя расстояние между ростками около 5 сантиметров;
• после получения первых всходов растению необходимо предоставить как можно больше солнечного света;
• для хорошего развития сеянцев грунт можно подпитать азотным удобрением или же высадить растение в специальные торфяные горшки;
• по истечении сорока дней мелиссу лучше всего будет пересадить открытый грунт, который должен располагаться в полутени;
• грунт должен быть хорошо дренирован.

Идеальным по составу грунтом считается тот, который будет иметь супесчаную слабокислую среду либо же нейтральную.

Перед началом выращивания мелиссы заранее следует перекопать почву, очистив ее от всех сорняков и хорошенько подпитать удобрениями минерального или органического содержания. При этом не забывайте внимательно следить за тем, чтобы земля не закисала.