Как сажать кольраби семенами или рассадой

  Кольраби известна с незапамятных времен. Ученые получили доказательства, что ее культивировали даже в Древнем Риме.Считается, что ей необходимы особые условия для роста, но вырастить эту капусту не сложно и в нашем климате. По внешнему виду она будет напоминать репу, а по вкусу белокочанный сорт. Из кольраби можно приготовить множество разных блюд. Особенно популярна она у вегетарианцев, так как в ней есть все полезные микроэлементы. Разберемся, как сажать кольраби в открытый грунт.

Читайте также: Как нужно сажать баклажаны в открытый грунт семенами

Подготовка рассады

Существует два способа выращивания кольраби: семенами или рассадой. Для российских условий и открытого грунта наиболее подходит рассадный способ. Семенами сеют кольраби для выращивания в теплицах, чтобы получить ранний урожай. В южных районах нашей страны можно сеять кольраби в открытый грунт, чтобы собирать овощи в октябре.

Существует два срока сева этой культуры: в марте и мае. В первом случае вам потребуется иметь теплый ящик для рассады или теплицу, чтобы подготовить к маю посадочный материал. Во втором случае можно вырастить рассаду в домашних условиях, а потом высадить ее в открытый грунт.

Перед посевом необходимо обработать семена. Для этого:

• Прогрейте их в течение 15 минут в воде, имеющей температуру 50 градусов.
• Для закаливания опустите их на минуту в ледяную воду.
• Оставьте на 12 часов в растворе из полезных микроэлементов (можно использовать любой стимулятор роста).
• Слейте раствор и промойте семена.
• Оставьте их на сутки в отсеке для овощей простого холодильника.
• Оберните влажной тканью и ожидайте проращивания.

Пока семена наклевываются, подготовьте ящики для рассады. Для выращивания этого вида капусты необходимо брать ящики, разделенные на секции. В каждую ячейку поместите смесь перегноя, торфа и дерна. Можно использовать для выращивания рассады торфяные таблетки или горшочки. Раздельный посев поможет избавить вас от необходимости пикирования рассады – эта процедура травмирует корневую систему. Вам не придется думать об оптимальном расстоянии между ростками, если вы приобретете специальный ящик.

Читайте также: Как сажать капусту брокколи в открытый грунт

До появления всходов необходимо установить температуру на подоконнике, равную 20 градусам, держать заготовки нужно под стеклом. После появления всходов снимите стекло, поставьте ящик в прохладное место с температурой 8 градусов. Придержите в этом месте ростки в течение 10 дней, а потом перенесите рассаду в тепло – установите температуру около 18 градусов. В остальном выращивание рассады кольраби не имеет особенностей. Уход за ростками проводится по тем же правилам, что и для обычной белокочанной капусты.

Высадка в открытый грунт

Переместить в открытый грунт кольраби можно уже в середине мая, в этом случае вы получите урожай в конце июля. Если сорт поздний, то переместить высадку можно на начало июня. Учтите, что на посадочном материале должно быть не менее 5 листов. Важно правильно подобрать участок для этой необычной капусты. Ее предшественниками должны быть:

• морковь;
• кабачок;
• тыква;
• бобовые;
• картофель;
• томаты.

Лучше всего располагайте кольраби на солнечных, южных участках. Она способна выдержать лишь полутень, но лучше всего развивается капуста при ярком солнце. Почва должна быть нейтральной по уровню кислотности и плодородной. Если вы неправильно подберете участок, овощ станет грубым и волокнистым.

Для высадки рассады выберите пасмурный день или займитесь этим в вечернее время.  Лунки для этого растения должны быть удалены друг от друга на расстояние 35-40 сантиметров. В каждую необходимо положить чайную ложку мочевины, 2 столовые ложки суперфосфата и 2 стакана чистой древесной золы. Заглубите сеянцы до семидольных листов, не глубже, иначе вместо формирования плода растение начнет цвести. Присыпьте посадки землей, утрамбуйте и полейте.

Уход за культурой

Дальнейший уход за кольраби ничем не отличается от обычной капусты. После высадки в открытый грунт ростки выбросят еще по 2 листа, а потом начнут формировать плод. При выращивании этой разновидности необходимо регулярно пропалывать грядку и рыхлить междурядья. Аккуратно рыхлите землю и у растения, чтобы плод был сочным.

Поливайте посадки каждые 3 дня, чтобы не допустить чрезмерного увлажнения. С момента активного роста можно сократить полив до 1 раза в неделю. За редкий полив кольраби очень любят дачники, которые бывают на своих участках только по выходным. Если на улице стоит жара, то можно поливать овощ чаще, но небольшими порциями. Грунт у самого плода должен быть едва влажным все время.

Садоводы рекомендуют трижды подкармливать кольраби за вегетационный период. Первые две подкормки делают еще на стадии выращивания рассады, они вовсе не обязательны. Последнюю проводят непосредственно при пересадке, добавляя минеральные и органические удобрения прямо в лунки. Об этой подкормке мы говорили выше. Позже нужно только проводить обработку капусты от вредителей, они у нее те же, что и у всех крестоцветных. Чтобы не применять химию, старайтесь соблюдать севооборот, тогда вредители и грибки вам не потревожат.