Этот мой рецепт для тех, кто не может печь пасхальные куличи традиционным спомобом, а очень хочет. Если у вас есть хлебопечка, то вы можете испечь вкусный пасхальный кулич в ней. В этом вам помогут мои советы.
Необходимые ингредиенты:
3 стакана муки;
3 яичных желтка;
1 стакан молока;
2/3 стакана сахара;
ванилин;
изюм;
2,5 чайные ложки сухих дрожжей;
100 грамм сливочного масла;
щепотка соли.
Засыпаем в чашу хлебопечки 2 стакана предварительно просеяной муки, 2 чайные ложки дрожжей, яичные желтки, половину сахара, сливочное масло и добавляем стакан подогретого молока. Теперь надо задать параметры для выпечки. Выставляем режим первый или традиционный в зависимости, какая у вас программа. Цвет корочки выставляем средний. Даем хлебопечке заместить первый раз тесто и пусть оно подходит. Когда хлебопечка станет второй раз замешивать тесто добавляем оставшиеся ингредиенты. Все мы свое дело сделали и ждем пока по кухне не разнесется аромат свежей пасхальной выпечки. Аккуратно вынимаем кулич из формы, накрываем его полотенцем и даем ему остыть. Потом украшаем его глазурью и цветным сахаром.
Приятного аппетита!