Как же отличить яд от пищевого спирта?
Метанол
Смертельная доза 100 мл (по некоторым данным от 30 мл). Внешние характеристики абсолютно совпадают с этанолом. Горит зеленоватым пламенем. Для обнаружения обычно делают метиловую пробу.
Состав микропримесей и метод их определения установлены ГОСТ Р 51786—2001 «Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения подлинности». Метод определения основан на хроматографическом разделении микропримесей в образце водки или спирта и последующем пламенно-ионизационном детектировании.
Основным признаком принадлежности спирта к пищевому или техническому является содержание токсичных микропримесей, сивушного масла, кротонового альдегида, кетонов, ароматических спиртов, ароматического альдегида и сложных эфиров.
Проба на чистоту спирта с серной кислотой являлась официальной пробой при приемке спирта в казну (XIX — начало XX в.). Методика определения этого показателя не изменилась и до настоящего времени. Метод основан на реакции окисления посторонних примесей в спирте концентрированной серной кислотой. Продукты окисления придают спирту желтоватый или зеленоватый оттенок.
Можно раскалить медную проволоку на огне и опустить в сосуд с подозрительной жидкостью. Если в сосуде - метиловый спирт, вы почувствуете сильный резкий неприятный запах формальдегида. Этанол в этом случае никаких запахов не дает.
Достаточно часто встречаются случаи использования технического спирта при нелегальном выпуске алкогольной продукции. Употребление напитков, содержащих в своем составе технический спирт, приводит к острым отравлениям различной степени тяжести, вплоть до смертельного исхода.
Квалиметрическая фальсификация пищевого спирта также носит технологический характер. Осуществляется она путем полной или частичной замены спирта высших сортов (Альфа, Люкс, Экстра) на низшие (Базис, высшей очистки, 1-го сорта). Наиболее опасным является использование в технологии производства алкогольных напитков спирта 1-го сорта, учитывая высокое содержание токсичных микропримесей в его составе.
Попадая в желудок метиловый спирт моментально всасывается, расщепляясь на формальдегид и муравьиную кислоту. Эти два компонента максимально токсичны для человека и парализуют работу клеток даже при минимальной концентрации.
Симптомы
В течение 12-18 часов :
- Острая головная боль, головокружение, потеря координации;
- Желудочные колики, тошнота, осложненная постоянной рвотой, рези в животе;
- Аритмия и учащение сердцебиения, резкие скачки артериального давления;
- Полная или мерцающая потеря сознания;
- Агрессия и неадекватные реакции;
- Избыточное слюновыделение, одышка.
Это признаки легкой или первичной формы отравления. Медицинское вмешательство на этой стадии дает благоприятный прогноз к выздоровлению .
Хуже, когда проявления стали очевидны или усилились на второй-третий день. Здесь к вышеописанным симптомам подключаются:
- Потеря зрения;
- Апатия и оглушенность, сменяющиеся неосознанной двигательной активностью;
- Синюшные кожные покровы;
- Полная потеря сознания, кома;
- Резкое падение артериального давления;
- Нарушение дыхания;
- Обострение головных болей и болей в нижних конечностях.
Это острая стадия интоксикации (отравления) при которой в большинстве случае летальный исход неизбежен.
К более поздним, проявляющимся на 3 и более день признакам также относят:
- Глубокую кому;
- Навязчивую икоту и постоянные позывы к рвоте;
- Охладевшая и влажная кожа тела (результат поражения выделительной системы);
- Снижение болевого порога;
- Мраморность кожи;
- Тахикардия (учащенное сердцебиение).
На данном этапе помощь оказывать не эффективно. 80% пострадавших не смогли оправиться от поражения внутренних органов метанолом и умерли.
Меры помощи
Вызвать скорую, затем следующие меры:
- Обильное теплое питье, 1-1.5 литров воды без добавок и вызов рвоты;
- Повторное промывание желудка, возможно с использованием желудочного зонда;
- Прием слабительного для оперативного очищения кишечника;
- Постельный режим и утепление.
После госпитализации пациентам с отравлением метилом назначают заместительную терапию этанолом (единственный эффективный антидот), подключают витамины группы В и фолиевую кислоту, по симптомам добавляют другие медикаменты.
Противоядием при отравлении обычно выступает - 10% этиловый спирт, который вводится внутривенно капельно из расчета 1-2 г 96% этанола на 1 кг массы тела. Также необходимо введение солей кальция, форсированный диурез и промывание желудка.
Хотя этиловый спирт и является противоядием метилового, но самостоятельно применять его в качестве лекарства не следует, т.к. если отравление все же не метанолом, то этанол может усугубить ситуацию.