Желаете почувствовать себя профессиональным барменом? А может, посетителем уютной кофейни? Все эти условия можно организовать у себя дома.
Кофе латте: рецепт в домашних условиях
Приготовление кофе латте в домашних условиях – процесс несложный и даже приятный.
Классический рецепт содержит следующие ингредиенты:
- кофе – 30 мл;
- молоко с высоким процентом жирности – 200 мл.
Кофе можно взять зерновой, молотый и растворимый. На ваш вкус. Однако для богатого вкуса и аромата лучше использовать зерновой продукт.
Приготовление кофе латте пошагово:
- Для начала готовится кофе. Способ зависит от его вида. Растворимый продукт просто разводится в кипяченой воде, а молотые зерна варятся в турке и т. д. Как сварить кофе в кофеварке, зависит от ее типа. Напиток должен получиться крепким.
- В отдельную посуду наливается молоко и подогревается. До кипения не доводить! Сделать это можно на плите и в микроволновке, установив время – 40 секунд (при средней мощности).
- Затем молоко взбивается в пышную пену в течение 3-5 минут. Для этого используется блендер либо миксер.
- Подготавливаем емкость для напитка. Лучше взять айриш-бокал. Однако если у вас его нет, возьмите обычную кружку. При этом в прозрачной посуде напиток выглядит наиболее эстетично.
- Наливаем в бокал вспененное молоко. Сверху выкладываем пену, ее должно получиться много.
- Далее тонкой струйкой вливаем в молочную смесь приготовленный кофе. Здесь необходимо действовать медленно и осторожно. Чем тоньше будет кофейная струйка, тем вкуснее получится напиток. Это один из нюансов технологии приготовления кофе латте.
Это был основной рецепт приготовления кофе латте. Внешне напиток должен быть похож на трехслойный коктейль.
Таким образом, вы узнали, как приготовить кофе латте в домашних условиях.
Сверху напиток можно украсить шоколадом, пряностями или полить сладким топпингом.
Кофе латте: рецепт в кофемашине
Приготовление кофе латте в кофемашине занимает меньше времени. А еще это гораздо удобнее.
Как правильно приготовить кофе латте? Для этого нам потребуются следующие компоненты:
- эспрессо – порция;
- молоко – 1 стакан;
- добавки по желанию (сироп, сахар, шоколадная крошка, корица).
Шаги приготовления:
- Приготавливаем кофе в специальном аппарате.
- Молоко взбиваем в питчере,пену получаем с помощью пара.
- Переливаем молоко и пену в емкость для коктейля.
- Потихоньку вводим эспрессо.
Это базовый рецепт, независимо от того, какой у вас аппарат для приготовления кофе латте.
Если вы желаете добавить в напиток сладкий сироп, то вливайте его в бокал перед молочным слоем.
Традиционно латте пьется без сахара. Большое количество молока заменяет вкусовую добавку.
Таким образом, вы узнали, как приготовить нежный латте у себя дома. Можете теперь смело приглашать гостей, а также радовать себя по утрам порцией изумительного кофейного коктейля.