Рецепт котлет простой, результат превосходный! Эти котлетки напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их готовлю! Вашим родным точно понравится!
Состав продуктов
- 0,5 килограмма репчатого лука;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 100 грамм манной крупы;
- два свежих куриных яйца;
- соль и черный молотый перец — по вкусу;
- 1,5 стакана томатного сока (можно томатную пасту);
- рафинированное растительное масло — для жарки.
Пошаговый процесс приготовления
- 500 грамм репчатого лука очень мелко рубим ножом и перекладываем в миску.
- Добавляем в него манную крупу, вбиваем яйца, перчим и солим по вкусу.
- Чеснок пропускаем через пресс или натираем на мелкой терке, перекладываем к луку.
- Все тщательно перемешиваем ложкой.
- В сковороду наливаем рафинированное растительное масло, разогреваем его.
- В горячее масло выкладываем котлеты: формируем их руками.
- Обжариваем с двух сторон, на среднем огне, до золотистого цвета.
- Выкладываем котлеты в кастрюлю или сотейник, а в сковороду, где они жарились, сразу вливаем томатный сок. Очень вкусный томатный сок вы можете приготовить в домашних условиях по рецепту с нашего сайта.
- Доводим сок до кипения, кипятим пару минут и выливаем в форму с котлетами.
- Ставим посуду с котлетами на плиту, тушим после закипания 15 минут, на медленном огне.
- Подаем котлеты на стол со свежими овощами.