Совсем скоро настанет Светлое Воскресенье, и сейчас самое время продумать, что будет на вашем столе. Главный символ Пасхи - крашеные яйца, и сегодня мы предлагаем вам приготовить для них корзинку из дрожжевого теста.
Приготовление:
Чтобы приготовить такую корзиночку для пасхальных яиц, берем дрожжевое тесто и делим на три части. Раскатываем первую часть в пласт толщиной 5 мм и нарезаем на полоски шириной 1-1,5 см.
Далее готовим каркас. Берем какую-нибудь посуду (жаропрочную) в форме полусферы и оборачиваем ее фольгой. Фольга нужна для того, чтобы тесто не прилипало. Начинаем укладывать крест накрест полоски теста вот таким образом:
Особое внимание уделяем месту соединения полосок. Оно должно быть плоским и достаточно прочным, чтобы корзинка стояла потом ровно.
Теперь берем вторую часть теста, так же раскатываем и нарезаем на полоски. Начинаем плести корзинку, выкладывая полоски по горизонтали:
Аккуратно обрезаем лишнее тесто, смазываем яичным желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Теперь берем третью часть. Из нее нам нужно сделать ободок для корзинки и ручку. Для этого их трех валиков плетем косичку и оборачиваем вокруг миски. Тем же способом делаем и ручку корзиночки.
Смазываем яичным желтком и так же выпекаем в духовке до румяной корочки.
Приятного аппетита!
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ - СТАВЬТЕ ЛАЙК И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!