- Соевый соус — 300 мл
- Лайм — 2 шт
- Кинза — 1 пучок.
- Имбирь — 70 г
- Масло кунжутное или оливковое — 50 мл
- Перец чили — 1 шт
Маринад подходит к рыбе, птице, креветкам и говядине. Маринуем минимум 2-3 часа. Это количество маринада хватит на 2-3 кг. мяса.
Смешиваем соевый соус с соком двух лаймов.
К соевому соусу и лайму добавляем крупно нарезанную кинзу и мелко порезанный перец чили.
Добавляем натертый или тонко нарезанный имбирь.
Добавляем кунжутное или оливковое масло и перемешиваем.
Даем настоятся 15 минут.
Маринад готов. Приятного аппетита. )