Любишь яичницу на завтрак? Нынешний проверенный трюк сможет помочь тебе приготовить жареные яйца с золотистой хрустящей корочкой.
По-настоящему лакомую яичницу-глазунью с хрустящими краями приготовить не так уж запросто. Мы поделимся лайфхаком, какой сможет помочь тебе одержать золотисто-коричневую кромку и бархатную нежную серединку.
То что готовить: пробным делом необходимо разогреть сковороду на могучем огне так, для того чтоб она была обжигающе горячей. Как правило, данное займет одну-две момента. Дальше необходимо смазать сковороду тонким слоем оливкового масла. 2 столовых ложек будет вполне достаточно для сковороды среднего размера. Разбить яйцо и жарить его в течение 2 минут.
Самая трудная часть – данное удержаться от соблазна перевернуть яйцо во досуг сделания. Однако, требуемо несложно позволить ему шипеть на оливковом масле и следить за таймером. Когда белок станет непрозрачным, а края подрумянятся, надо переложить яйцо на тарелку с поддержкой кухонной лопатки. Эффект? Хрустящее совершенство!
Подавай такую яичницу-глазунью разом с поджаренным хлебом, ветчиной и свежими овощами.