Десерт должен быть дьявольски хорош, ведь мы этого достойны
Нам понадобиться:
Ингредиенты
75 г темного шоколада
4 столовые ложки обезжиренного йогурта
2 больших яичных белка
2 ч.л. сахара (можно использовать коричневый)
350 г ягод (попробуйте чернику, малину, вишню или смесь)
Приготовление:
Растопите шоколад в теплостойкой миске над кастрюлькой кипящей воды, убедившись, что миска не касается непосредственно воды.Растопить надо на водяной бане. После того, как шоколад растает, дайте ему остыть в течение 5-10 минут, затем перемешайте в йогурте.
Взбейте яичные белки до тех пор, пока они не станут жесткими, затем взбейте в сахаре и взбивайте до тех пор, пока они не станут жесткими.
Затем аккуратно перемешайте белую и шоколадную смесь. Сначала смесь с ложкой взбитого белка в шоколадную смесь, затем аккуратно сложите все остальное и перемешивайте, сохраняя как можно больше воздуха.
Будьте внимательны, если шоколад недостаточно остыл, то белки осядут и, к сожалению, все очарование этого десерта пропадет.
Поместите ягоды в стаканы или фужеры, затем положите мусс сверху. Охладите в холодильнике.
Приятного аппетита
Ваши детки будут в восторге