нам нужно будет:
1 ст. манки
1 ст. сахара
1 ст. кефира
80гр. маргарина
1 яйца
200 гр замороженной вишни (или др.ягоды на ваш вкус)
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
2 ч ложки ванильного сахара
начинаем готовить нашу запеканку.
Смешали кефир с яйцами и всыпали в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель. Всё очень хорошо перемешали и отставили на 30 мин для разбухания манки... (можно меньше) пока манка разбухает включили духовку нагреваться.
Вишню присыпали сахаром и перемешали.
Достали форму, на дно высыпали 1/3 вишни затем тесто, а затем оставшуюся вишенку...
Духовка, уже разогрета до 180 градусов... помещаем форму в духовку на 30-50 мин.все зависит от вашей печки.готовим до заруменивания корочки.готовность можно проверить зубочисткой.
готовый манник слегка остудить переложить из формы на блюдо посыпать сахорной пудрой или полить шоколадной глазурью.
