Бройлеры - это гибридный вид мясных кур, включающий в себя целый перечень пород. Причем, постоянно выводятся новые, более совершенные породы, например, РОСС-708, КОББ-500 и т.д. Такие кроссы ориентированы на то, чтобы получить крупных птиц массой до 3 кг (рекордсмены вырастают и до 4-5 кг живого веса).
Бройлеров в домашних условиях можно выводить естественным способом, покупая инкубационные яйца на птицефабрике или у ближайших фермеров, а затем подкладывая их наседкам или в инкубатор. Также можно сразу покупать готовый молодняк. По цене и выживаемости оптимальнее всего брать цыплят в возрасте 7-12 дней.
Преимущества
Как уже было сказано выше, такие куры могут набирать большую массу. 3 кг живого веса – это обычный вес бройлеров при правильном кормлении, освещении и обогреве. Соответственно, и выход ценного, диетического мяса с бройлеров существенно выше, чем с кур обычных пород или беспородной птицы. Бройлерные куры скороспелы - за неполных два месяца они вырастают до своих максимальных размеров.
Технологии выращивания бройлеров давно отработаны и не дают сбоев, если соблюдать все требования технологических процессов для кур этих видов. Цыпленок-бройлер - это живучий и быстро растущий птенец, который уже через 55-56 дней превратится во взрослую особь, готовую к переработке.
Особенности выращивания бройлеров
Для содержания бройлерных кур выпускается большое количество различного оборудования и книг. В основном, применяют два подхода для выращивания бройлеров:
- напольное содержание с использованием подстилки
- клеточное содержание
Выращивание птицы в клетках гигиеничнее и технологичнее. К тому же при этом производственные площади используются рациональнее, чем при напольном содержании.
При напольном содержании в качестве подстилки чаще всего используют слой соломы, опилок, торфа или другого природного утеплителя. Уборка помещений при таком способе выращивания происходит единожды, после реализации выращенного поголовья на мясо.
При дефиците места для выращивания птицы, например, мелкими фермерскими хозяйствами, чаще выбирается способ выращивания бройлеров в клетках. Таким способом на ограниченной площади можно растить птицу в два-три яруса, значительно снижая затраты как на электричество, так и на обогрев помещений в прохладные месяцы, ведь бройлеры чувствительны к температуре и освещенности. Для их быстрого роста следует строго придерживаться оптимальных параметров этих показателей, проверенных тысячами фермеров, выводящих бройлерных кур.
Подведем итог
Если Вы еще выбираете, какую породу кур взять для выращивания и пока не решили, что Вам нужны бройлеры, то просто учитывайте факты о бройлерах ниже:
- самые высокие показатели продуктивности среди всех кроссов кур,
- вкусное и питательное мясо,
- быстро набирают вес (два месяца и уже взрослая особь),
- однородность для переработки,