Вкуснейший кекс с клубничным вареньем: от него невозможно оторваться

Представляем вашему вниманию рецепт потрясающего кекса, который уплетут все с огромным удовольствием. 

Он очень простой и доступный для каждой хозяйки. Приготовить его не составит особого труда, поэтому справится даже начинающий кулинар. Для начинки мы возьмём клубничное варенье, которое найдётся на каждой кухне. Кекс получается мягким, пышным и очень вкусным. Сохраняйте рецептик и радуйте своих любимых такой восхитительной выпечкой.

Нужные ингредиенты

• 200 гр муки
• 150 гр сливочного масла
• 100 гр сахарного песка
• 3 яйца
• 200 гр клубничного варенья
• 1/3 чайной ложки лимонной цедры
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• сахарная пудра для посыпки

Начинаем процесс

• В первую очередь заранее достаём из холодильника сливочное масло, чтобы к моменту приготовления оно было уже размягченным. Отправляем его в чашу блендера, добавляем сахарный песок и доводим до однородности. После чего вбиваем яйца, не останавливаясь в процессе взбивания. Затем частями сыпем муку с разрыхлителем и снова перемешиваем. В результате мы получаем густое, но пышное тесто.
• Берем форму, смазываем маслом и выкладываем половину подготовленного теста.
• Клубничное варенье отправляем в оставшуюся часть теста и перемешиваем. После чего выкладываем в форму.
• Разогреваем духовку до 180-200 градусов и помещаем в неё наш кекс выпекаться приблизительно 45 минут.
• По истечении нужного времени достаём готовое изделие, даем ему немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Вам еще может понравиться потрясающий кекс «Зебра» на кефире, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Приятного аппетита!