Испытания на основных марках бутилированной воды показали, что почти все из них содержат крошечные частицы пластика.
В крупнейшем расследовании такого рода было рассмотрено 250 бутылок, купленных в девяти разных странах.
Исследования, проведенные организацией журналистики Orb Media,обнаружили в среднем 10 пластиковых частиц на литр, каждый из которых толще человеческого волоса.
Компании, чьи бренды были протестированы сообщили, что их установки по розливу работают по самым высоким стандартам.
Тесты были проведены в Государственном университете Нью-Йорка в Фредонии .
Шерри Мейсон, профессор химии в университете, провел анализ и сказал: «Мы нашли пластик в бутылке.
«Дело не в том, чтобы указывать пальцем на конкретные бренды, это действительно показывает, что он повсюду, пластик стал таким распространенным материалом в нашем обществе, и он в воде - все эти продукты, которые мы потребляем изначально».
В настоящее время нет никаких доказательств того, что проглатывание очень маленьких кусков пластика (микропластика) может нанести вред, но понимание потенциальных последствий является активной областью науки.
Комментируя результаты, профессор Мейсон сказал: «Это не катастрофа, цифры, которые мы види.м».
Эксперты сказали, что люди в развивающихся странах, где водопроводная вода загрязнена, должны продолжать пить воду из пластиковых бутылок.
Обратившись к комментарию к выводам, компании, люди, создавшие бренды, настаивали на том, что их продукция отвечала самым высоким стандартам безопасности и качества.
Они также указывают на отсутствие каких-либо положений о микропластиках и отсутствие стандартизированных методов тестирования для их.
В прошлом году профессор Мейсон нашел пластиковые частицы в образцах водопроводной воды, а другие исследователи заметили их в морепродуктах, пиве, морской соли и даже в воздухе.
Эта последняя работа происходит на фоне растущего международного внимания к пластику, подпитываемого знаменитой Би-би-си Blue Planet 2, в которой сэр Дэвид Аттенборо подчеркнул угрозу пластических отходов в наших океанах.
Исследование воды в бутылках включало покупку бутылок из 11 разных мировых и национальных брендов в странах, выбранных для их больших популяции, или их относительно высоком потреблении бутилированной воды. Это были:
Ведущие международные бренды:
AquafinaDasaniEvianNestle Pure LifeСан-Пеллегрино
В число ведущих национальных брендов вошли:
Аква (Индонезия)Бислери (Индия)Эпура (Мексика)Герольштайнер (Германия)Минальба (Бразилия)Вахаха (Китай).
Чтобы устранить риск заражения, покупки в магазинах и поставки курьерскими компаниями были записаны на видео. Некоторые бутылки в США были заказаны через Интернет.
Скрининг на пластик включал добавление красителя под названием Nile Red в каждую бутылку, недавно разработанную британскими учеными для быстрого обнаружения пластика в морской воде.
Предыдущие исследования установили, как краситель прилипает к свободно плавающим кускам пластика и заставляет их флуоресцировать при определенном свете.
Профессор Мейсон и ее коллеги отфильтровали свои образцы, а затем подсчитали каждый кусок размером более 100 микрон - примерно диаметр человеческого волоса.
Некоторые из этих частиц - достаточно большие, чтобы обрабатываться индивидуально, затем анализировали с помощью инфракрасной спектроскопии, подтвержденной как пластик и далее идентифицированной как отдельные типы полимера.
Частицы размером менее 100 микрон - вплоть до размера 6,5 мкм - были гораздо более многочисленными (в среднем 314 на литр) и подсчитывались с использованием техники, разработанной в астрономии для суммирования числа звезд в ночном небе.
Это связано с тем, что хотя краска Nile Red может связываться с веществами, отличными от пластмассы, такими как фрагменты оболочки или водоросли, содержащие липиды, - это вряд ли будет в воде в бутылках.
Поскольку исследование не проходило через обычный процесс экспертной оценки и публикации в научном журнале, BBC попросила экспертов в этой области прокомментировать.
Д-р Эндрю Мейес из Университета Восточной Англии и один из пионеров техники Nile Red сказал нам, что это «очень качественная аналитическая химия», и результаты были «довольно консервативными».
Майкл Уокер, консультант Управления британского правительства и член совета директоров по стандартам качества пищевых продуктов, сказал, что работа была «хорошо проведена» и что использование Nile Red имеет «очень хорошую родословную».
Оба они подчеркнули, что частицы размером менее 100 мкм не были идентифицированы как пластиковые, но сказали, поскольку альтернативы не ожидается в бутилированной воде, их можно охарактеризовать как «пластиковые».
Один очевидный вопрос - вот откуда этот пластик. Учитывая количество полипропилена, которое используется в колпачках для бутылок, одна теория заключается в том, что акт открытия бутылки может пропустить частицы внутрь.
Чтобы проверить, что процесс тестирования сам по себе не добавлял пластик в бутылки, профессор Мейсон провел «заготовки», в которых очищали воду, используемую для мытья посуды, и ацетон, используемый для разбавления красителя Nile Red .
В них было обнаружено небольшое количество пластика, которое, как полагают, было из воздуха, но их убрали из окончательных результатов.
Удивительным для исследователей было большое разнообразие результатов - 17 из 259 проверенных бутылок не показали никаких доказательств пластичности, но все остальное, с большими различиями даже внутри брендов.
Было обнаружено, что в нескольких бутылках тысячи частиц - большинство из них являются более мелкими, которые « пластиковые», но у других из того же пакета практически нет.
Мы связались с компаниями и вот, что они нам ответили.
Нестле сказал, что его собственное внутреннее тестирование на микропластику началось более двух лет назад и не обнаружило ничего. Представитель добавил, что исследование профессора Мейсона пропустило ключевые шаги, чтобы избежать «ложных срабатываний», но он предложил Orb Media сравнить методы.
Gerolsteiner также сказал, что он тестировал свою воду для микропластики несколько лет и что результаты показали значительно меньше частиц, установленных для фармацевтических компаний. Он сказал, что не может понять, как исследование профессора Масона было сделано.
Он также сказал, что его меры превышают отраслевые стандарты, но добавил, что микрочастицы «повсюду», поэтому «возможность их поступления в продукт из окружающего воздуха или упаковочных материалов во время процесса розлива не может быть полностью исключена».
Coca-Cola заявила, что у них очень строгие стандарты качества в отрасли и используют «многоступенчатый процесс фильтрации». Но он также признал, что микропластики «кажутся повсеместными и поэтому могут быть обнаружены на минимальных уровнях даже в хорошо обработанных продуктах».
Данон сказал, что не будет комментировать исследование, потому что «используемая методология неясна», но добавил, что собственные бутылки имели «упаковку пищевой марки».
Он указал, что нет никаких положений о микропластиках или научном консенсусе относительно того, как их тестировать, и в этом году он также подчеркнул немецкое исследование, в котором найдены пластиковые частицы в одноразовых бутылках, но не выше статистически значимого количества.
PepsiCo сказал, что у Aquafina были «строгие меры контроля качества, методы санитарного производства, фильтрация и другие механизмы безопасности пищевых продуктов, которые дают надежный продукт».
Он описал науку о микропластиках как «новую область, в раннем возрасте, которая требует дальнейшего научного анализа, рецензируемых исследований и более широкого сотрудничества между многими заинтересованными сторонами».