На самом деле вопрос поставлен некорректно. Что значит лучше, оба явления имеют место быть и используются для разных целей и задач. Но предлагаю по порядку.
1 У них разная природа происхождения.
Переменный ток, генерируется из механического движения (как правило это вращение) и взаимодействия электромагнитных полей, процесс до конца не изучен(вообще тема электричества имеет много вопросов), но технологически освоен глубоко. Таким образом генерация тока происходит по синусоиде.
Слева на картинке механическое вращение,а справа показатель высоты точки от уровния "0" .Другим путем получить чистую синусоиду, весьма сложно. На будущее отмечу, что как правило происходит генерация трех синусоид одновременно (трёхфазное напряжение), но нам пока рано это глубоко рассматривать.
Постоянный ток, получается несколькими способами:
Электрохимия (батарейки, аккумуляторы),
Термоэлектрический эффект (термопара, эффект Пельтье )
Фотоэффект (ток в полупроводниках под действием солнечного света)
И, конечно, же, самый распространенный - преобразование из переменного.
2. Переменный ток и постоянный, имеют разные характеристики при передаче на большое расстояние.
Самое главное, переменный ток легко трансформируется от одного значения в другое с помощью трансформатора. Постоянный тоже можно трансформировать, но этот процесс на много сложнее.
3 В цепях управления, они используются совместно и выполняют разные задачи одновременно. В тоже время цифровая электроника работает на цепях постоянного тока и напряжения, но постоянно переключается по состояниям в итоге понятие "постоянный ток" можно назвать условным. Это уже отдельная тема.
Итог: мы рассмотрели несколько основных деталей по которым есть отличие одного вида тока от другого. И потому рекомендовал бы сперва понимать простые цепи на постоянном источнике питания, а потом уже разбираться с переменными токами и напряжениями.
Хочу отметить, что мои публикации не претендуют на звание научных, а носят исключительно информативный характер с целью привлечения интереса большинства к таким разделам как электроника, схемотехника, программирование, робототехника и т.д. Поэтому есть пожелание получать периодически от Вас обратную связь в виде ответов на форму