К таким культурам относятся: ячмень, рожь и пшеница, репа, свекла, лук, картофель и капуста. При Иване III итальянцы привезли на территорию нашей страны макаронные изделия, выпечку и замороженные десерты. Петр I пригласил к собственному двору французского шеф-повара. Наступая с данного временного периода и до русской революции в 1917 году, большое количество состоятельных русских семей стали иметь французских поваров.
Кстати всеми любимый русский салат «Оливье» был создан во времена Николая II при помощи французского шеф-повара. Национальная русская пища с древних времен готовилась в печи. В русской печи было два отсека: первый для медленной готовки пищи, а второй для быстрой выпечки. К традиционным русским блюдам относятся: жареное мясо, супы, овощи и рагу. Одним из главных продуктов в нашей России считается темный хлеб. Достаточно популярными блюдами считаются блины и различные пироги (острые и сладкие).
Русские едят больше рыбы, чем многие другие народы, ведь, в соответствии с Русской Православной Церкви, в году длительный период времени приходятся на Пост, когда категорически запрещено употреблять мясо.
Любимая рыба россиян это осетр, из которого, кстати, и добывают черную икру. Кисель – это традиционный десерт, представляющий из себя компот с молоком и кукурузным крахмалом.
Селедка растительным маслом и с уксусом является самой известной закуской, она внесена даже в меню гостиницы в Челябинске. Лишь полюбив наши блюда можно понять, что такое Россия. Традиционная кухня включает в себя также и русские любимые супы: борщ, солянка и щи.
На роль основного блюда может претендовать жареный картофель с корнеплодами и мясом. На десерт русские предпочитают пироги со сладкими наполнителями либо шарлотку.
Трапезу у россиян принято заканчивать замороженной клюквой, которая в свою очередь является прекрасным дижестивом. Достаточно популярно на территории нашей страны также семена подсолнечника, которые свободно реализуются в открытых киосках, в больших мешках и на рынках.
Что касается праздников, то в эти дни в России пекутся традиционные пряники, которые являются своеобразным видом сладкого печенья. Такая сладкая выпечка символизирует, например, пожелание чтобы Новый год был сладким.
На Пасху в России православные русские женщины начинают печь пироги и украшают их таким образом, что их внешность напоминала обычные купола православных церквей.
Для приготовления традиционной «пасхи» используется смесь мягкого творога (сыра), масла, смородины, миндаля или изюма. «Пасхи» запекают в специальных формах образующих пирамиду. Также на Пасху в качестве основного блюда принято подавать жаркое из свинины.
Если вы видите на столе жаренного гуся, то невольно на мысли приходят следующие образы: Рождество, традиция и Россия. Традиционная кухня предполагает встречать гостей с хлебом и солью.
Когда гости впервые вошли в русский дом, то любая хозяйка подготовит для встречи небольшое количеством соли и выпечки. Согласно традиции гость должен взять кусок хлеба, опустить его в соль и употребить его.
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки!