Нет ничего лучше, чем собраться всей семьей за кружечкой чая с чем нибудь вкусным и домашним. Вся моя семья любит выпечку, поэтому я стараюсь их радовать каждый раз чем нибудь новеньким. Сегодня я вам расскажу рецепт вкусного манника на кефире.
Ингредиенты:
Кефира любого - 1 стакан
Манка - 1 стакан
Яйцо куриное - 2 шт
Сахарный песок - 1 стакан
Сода - 0,5 ч.л
Соль - щепотку
А также можно добавить в тесто орехи, цукаты или шоколадную крошку.
Приготовление:
Перемешиваем кефир и манку, взбивать не надо просто перемешать и оставить на 40 минут. Затем взбиваем сахар, яйца, соль и разрыхлитель. Вливаем взбитую смесь в манку с кефиром. Массу нужно тщательно взбить. Лучше всего делать это при помощи миксера на средней скорости, пока смесь не станет однородной. Смазываем форму для манника сливочным маслом (можно сливочное масло заменить на подсолнечное) и выливаем полученную смесь в форму отправляем в заранее разогретую духовку на 40-45 минут при температуре 180-200 градусов. Чтобы проверить готовность пирога, проткните его спичкой или зубочисткой. Если спичка (зубочистка) сухая – манник готов. Чтобы придать пирогу красивый внешний вид, можно посыпать его шоколадной крошкой, сахарной пудрой, смазать помадкой или полить глазурью. Приятного чаепития, подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии и ставьте лайки.