Наверняка сегодня не найдется такого человека, который бы не знал, что витамины необходимы для нормального функционирования организма. Однако, далеко не все знают, чем грозит дефицит того или иного витамина. Например, многие утверждают, что прием витамина B12 повышает концентрацию внимания, улучшает память, улучшает настроение и способствует нашей энергии. Так что же такое витамин B12?
Витамин B12 или кобаламин, один из восьми витаминов группы B, который помогает организму преобразовать пищу, которую вы едите в глюкозу, которая дает вам энергию. Кроме этого, Витамин B12 имеет ряд дополнительных функций. Он необходим нам для:
· производства элементов ДНК
· производства красных кровяных телец
· регенерации костного мозга
· производства нервных клеток
· профилактики мегалобластной анемии
· усвоения белка организмом.
Необходимое количество витамина B12, прежде всего, зависит от возраста. Среднее рекомендованное количество витамина В12в микрограммах (мкг):
· от рождения до 6- месячного возраста: 0,4 мкг
· 7-12 месяцев: 0,5 мкг
· 1-3 года: 0,9 мкг
· 4-8 лет: 1,2 мкг
· 9-13 лет: 1,8 мкг
· 14-18 лет: 2,4 мкг
· 19 лет и старше: 2,4 мкг
· беременные подростки и женщины: 2,6 мкг
· при грудном вскармливании: 2,8 мкг
Витамин B12 содержится в продуктах питания животного происхождения (мясо, рыба, яйца, молочные продукты), а также в пищевых дрожжах и некоторых зерновых.
Симптомы дефицита витамина B-12 включают в себя: повышенную раздражительность, мышечную слабость, спастичность мышц, хроническую усталость, бледность кожных покровов, низкое кровяное давление, нарушения настроения (в том числе депрессивные состояния), онемение конечностей, слабость пульса, тахикардию, нарушения памяти, нарушения менструального цикла и т.д.
Серьезным состоянием, связанным с дефицитом витамина B12, является мегалобластная анемия. Это хроническое заболевание крови, при котором костный мозг производит слишком большие, незрелые клетки крови. В результате организм не имеет достаточного количества здоровых красных кровяных телец и не способен переносить кислород по всему организму.
У пожилых людей довольно часто наблюдается дефицит витамина B12. А ведь витамин В12 способен снизить риск сердечного приступа и инсульта, способствует нормальному функционированию памяти, обеспечивает защиту от болезни Альцгеймера.