Для того чтобы нам приготовить кексы с беконом нам понадобится:
1.Разрыхлитель для теста
2.Яйца (2 шт.)
3.Бекон (100-150 гр.)
4.Плавленый сыр (100 гр.)
5.Сливки (200 мл.) жирностью 22-33%
6.Сливочное масло (100 гр.)
7.Твердый сыр (100 гр.)
8.Мука (300 гр.)
Способ приготовления:
1.Вытапливаем из бекона часть жира и удаляем лишний жир салфетками или бумажными полотенцами.
2.Натереть сыр на терке.
3.Взбить сливочное масло с яйцами.
4.Нарезать бекон.
5.В муку добавить сливки и взбитые яйца со сливочным масло и замесить до однородности теста. И добавляем туда тертый сыр, бекон и плавленый сыр. Замешиваем до однородности. Добавляем разрыхлитель и специи по вкусу.
6.Выкладываем получившееся тесто в формочки и ставим в духовку 180 градусов на 30 мин.
Вот и готовы наши кексы.
Приятного аппетита.