Невероятно нежные куличи на пасху!!!

Для этого мы высыпаем дрожжи в теплое молоко, перемешиваем. Туда же добавляем 2 стакана муки, хорошенько всё перемешаем. Накрываем нашу опару, оставляем на 30 минут, чтобы заиграли дрожжи.

После того, как наша опара готова, отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки и сахар, добавляем ваниль. Далее взбейте белки до образования пены. Соединяем опару желтки и сахар, затем вводим мягкое масло и белки. Все хорошенько перемешиваем и добавляем в получившуюся массу оставшуюся муку и вымешиваем тесто. Заранее размягченный изюм воде, добавить в тесто. После снова накрываем полотенцем и оставляем на 1 час в тепле. В течение 1 часа наше тесто готово. Смазываем форму сливочным маслом и наполняем тестом на 1 треть форму. Каждую форму укрываем пищевой плёнкой и оставляем на 30 мин подняться.