Сметанное желе с бананами

Ингредиенты:
500 г- сметаны
100 г- сахара
2- банана
15 г- желатина
25 г- шоколада

Приготовление:

Сметана должна быть комнатной температуры.
К сметане добавить сахар, взбить миксером до полного растворения сахара.
Желатин залить 100 мл горячей воды (не кипятка), тщательно размешать до полного растворения желатина. Остудить до комнатной температуры, периодически помешивая.
Влить желатин к сметане (сметана и желатин должны быть примерно одинаковой температуры, чтобы желатин не свернулся раньше времени), взбить.
Бананы очистить, порезать крупными кубиками.
Разложить по порционным бокалам или стаканам.
Разлить сметану по бокалам, поставить в холодильник не менее чем на 1-2 часа, до застывания.
Шоколад натереть на мелкой терке и посыпать готовое сметанное желе.

Приятного аппетита!