Для многих специалистов эта диета считается лучшей в мире. Это позволяет не только сохранить ваше тело стройным, но прежде всего предотвращать проблемы с памятью и концентрацией, сердечными и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Что такое умная диета? Вот наиболее важные правила и пример меню в течение 7 дней.
Она был подготовлена учеными из Университета медицинских наук в Чикаго, которые проводили исследования группы из 900 человек и проверяли, как их диета влияет на когнитивные функции, память и концентрацию мозга. Оказалось, что, устраняя определенные продукты из рациона, вводя другие, вы можете эффективно контролировать здоровье нашего разума. Изучение диеты продолжалось пять лет и доказало, что оно предотвращает нейродегенеративные заболевания мозга, такие как болезнь Альцгеймера. Она также улучшает качество жизни и общее самочувствие пожилых людей.
Согласно рейтингу, опубликованному US News & World Report - влиятельной американской медиа-компанией, которая создает отчеты по многим областям функционирования общества - это самая здоровая и простая диета для реализациив мире. Это меню, которое может использоваться в течение многих лет или даже на всю жизнь. Она не слишком ограничинная, но хорошо сбалансированна, улучшает здоровье и помогает сохранить стройную фигуру. Наиболее важными в рационе являются продукты с витамином Е, С, группы В, содержащие антиоксиданты и ненасыщенные жирные кислоты. Именно эти ингредиенты улучшают работу нервной системы и головного мозга и в то же время оказывают очень хорошее влияние на систему кровообращения и укрепляют естественную защиту организма от свободных радикалов. Диета очень богата зелеными овощами, которые лучше всего есть сырыми. Однако, если пищеварительная система функционирует неправильно, лучше приготовить их, например на пару.
Чего лучше избегать во время диеты?
Масло и маргарин, красное мясо, все виды жареных продуктов (например, картофель-фри), желтый сыр,печенья и десертов с высоким содержанием сахара, поскольку они могут негативно влиять на мозг.
Умная диета - меню на 7 дней
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ
ЗАВТРАК: 2 кусочка темного хлеба ● салат ● вареное яйцо ● красный перец
II ЗАВТРАК: горсть миндаля
ОБЕД: Куриная грудка ● гречка ● салат с вареной брокколи, морковь и оливковое
Полдник: горсть семян подсолнечника
УЖИН: салат из любых овощей с тунцом собственный соус и две столовые ложки просо крупы
ВТОРОЙ ДЕНЬ
Завтрак: 2 ломтика хлеба из непросеянной муки ● стакан сока
II ЗАВТРАК: коктейль на основе натурального йогурта, клубники и черники ● кусочком темного хлеба
Обед: крем суп чечевицы ложка рапсового масла ● травяные тосты
Полдник: горсть фундука
УЖИН: ● салат ● 2 помидора ● перец ● черные оливки ● жареная куриная грудка ● соус из масла, лимонного сока и любых трав
ДЕНЬ ТРЕТИЙ
ЗАВТРАК: одна чашки пахты ● с семянами тыквы и подсолнечника
II ЗАВТРАК: Несколько слив ● ломтик цельнозернового хлеба немного нежирного творога
ОБЕД: треска , запеченная с томатами ● коричневый рис ● тушеные зеленые бобы
Полдник: горсть фундука
УЖИН: ● сливочный суп из зеленого горошка, брокколи, цуккини, немного масла ● ломтик хлеба из непросеянной муки
ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ
ЗАВТРАК: ● 2 пшеничных тоста ● арахисовое масло ● черника
II ЗАВТРАК: ● натуральный йогурт ● курага
УЖИН: ● запеченную форель с лимонным соком, чайную ложку сливочного масла ● руккола, помидоры
Полдник: ● горсть грецких орехов
УЖИН : ● коричневый рис с тушеными овощами, например, готовая китайская смесь, приправленная куркумой
ДЕНЬ ПЯТЬ
ЗАВТРАК: ● коричневый рис с кокосовым молоком или соевым ● горсть изюма
II ЗАВТРАК: ● горсть орехов кешью
УЖИН: ● китайская капуста ● грудка на гриле ● красная фасоль ● чайная ложка оливкового масла
Полдник: ● цельнозерновой тост с томатами
УЖИН: ●лапша на пару ● брокколи ● помидоры, яйцо вкрутую
ДЕНЬ ШЕСТЬ
ЗАВТРАК: ● каша ● сухофрукты: абрикосы, изюм, бананы
II ЗАВТРАК: ● ломтик цельнозернового хлеба ● огурец
УЖИН: ● паста ● замороженный или свежий шпинат ● несколько сушеных томатов
Полдник: ● горстка грецких орехов
УЖИН: ● салат из красного лука, свежего огурца, красного перца, редиса
ДЕНЬ СЕМЬ
ЗАВТРАК: ● омлет с двумя яйцами , приготовленных на пару ● красный перец ● цельнозерновой тост с маслом
II ЗАВТРАК: ● коктейль с клубникой, малиной, половину чайной ложки стевии
Обед: ● дикий рис ● жареный баклажан ● цукини ● авокадо
Полдник: ● помидор моцарелла ● горсть рукколы с чесноком ● оливковое масло
УЖИН: ● овощной салат микс на гриле ● куриная грудка ● чашка мятного чая
Мы ценим своих читателей и будем рады, если вы подпишитесь на наш канал и нажмете палец вверх!