МЯСНОЙ РУЛЕТ С ВАРЕНЫМИ ЯЙЦАМИ

Для приготовления нам понадобится
800 фарша свиного или смешанного
3-4 кусочка белого хлеба
2 зубчика чеснока
2 луковицы среднего размера
1 яйцо (сырое)
5-6 яиц (варенных вкрутую)
1 ст.ложка вустерского соуса
небольшой пучок петрушки
соль и перец по вкусу
Хлеб измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку
Лук, чеснок и петрушку мелко нарезаем.
Кладем в миску фарш, лук, чеснок, хлебные крошки, вбиваем сырое яйцо, вливаем вустерский соус, солим и перчим по вкусу.
Кладём все в миску и меремешиваем
Половину фарша кладем в форму, сверху выкладываем целые вареные яйца.
Накрываем второй половиной фарша.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности около 40-45 минут.
Готовый рулет вынимаем из формы и даем постоять 5-10 минут при комнатной температуре.
Нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!!!