Повышенный уровень сахара в крови обычно связан прежде всего с диабетом или ожирением, но британские исследователи обнаружили, что существует связь между так называемыми диетами с высоким содержанием углеводов, которые обычно сопровождаются высоким уровнем сахара в крови и повышенной вероятностью когнитивных нарушений.
Потому что даже здесь инсулин играет важную роль. Поэтому болезнь Альцгеймера иногда называют «диабетом 3 типа».
Исследование, опубликованное 25 января 2018 года в научном журнале «Диабетология», изучало влияние высокого уровня сахара в крови на возможное снижение когнитивных характеристик, таких как болезнь Альцгеймера или слабоумие, на протяжении более 10 лет и обнаружило связь.
Инсулин-деградирующий фермент insulysin также ответственен за разрушение амилоидных белков в мозге, которые, в свою очередь, участвуют в развитии болезни Альцгеймера.
Кроме того, было научно доказано, что повышенный уровень сахара в крови - также в результате увеличения потребления углеводов - может привести к ослаблению кровеносных сосудов, что потенциально увеличивает вероятность так называемых микро-инсультов.