Итак, мы будем делать пиццу по вкусу ничем не хуже, чем из крутой пиццерии.
И начнем с приготовления основы. Для неё понадобятся:
100 мл. воды
1,5 стакана муки
0,5 ч. л. соли
4 ст. л. оливкового или растительного масла.
Шаги:
1. Смешиваем в миске 100 мл. воды и половину заготовленной муки, добавляем соль.
2. Вливаем масло и тщательно перемешиваем.
3. Постепенно добавляем оставшуюся часть муки и замешиваем тесто.
4. Раскатываем получившееся тесто и вуаля, основа для пиццы готова.
Не забудьте присыпать мукой поверхность, на которой раскатываете тесто, иначе пицца к ней прилипнет и действия придётся повторить заново.
А что дальше? Ведь мы прошли только половину пути.
А дальше мы перекладываем основу на противень, смазываем ее томатной пастой / кетчупом / соусом из кетчупа и майонеза. Добавляем ингредиенты по вкусу, а именно
грибы, помидоры, кусочки куриного филе, колбасу, перец, сосиски и т.д.
Главный секрет пиццы – это много сыра. И, чуть не забыли, обилие специй. Черный перец, чеснок и прованские травы.
Как только акт творения закончен, ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-25 минут.
Ммм, приятного аппетита!
Кстати, мы заметили одну закономерность. Ты вспоминаешь о том, что хотел сфотографировать готовую пиццу, когда уже остаётся последний кусочек :D.