Первый раз пробовала сама у кого-то в гостях и очень понравилось,решила приготовить и дома! Вам также рекомендую!
Ингредиенты:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана ( возможно понадобится больше,смотрите на глаз)
сода - 1/2 ч.л.
соль
Фарш:
куриный фарш- 500 г .
лук-1 шт.
соль, перец черный по вкусу
пачка соломки соленой -1 шт.
растительное масло
Приготовление:
1. Смешиваем кефир, соду, муку и соль, замешиваем тесто (должно быть мягким).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
3. Фарш хорошо помешать.
4. Взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с середины соломки и получится по форме "куриная ножка" (можно провалять во взбитом яйце, по желанию) .
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки" и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Вот что у нас получилось! Приятного аппетита!
