Блинчики на кефире получаются тонкие, нежные и изумительно вкусные. Их можно готовить как самостоятельное блюдо и подавать со сгущенным молоком, вареньем или медом. Но мы хотим познакомить вас с рецептом кефирных блинов с яблочной начинкой. Блюдо получается нежным, ароматным и изумительно вкусным. Необходимые продукты Для блинов Для начинки Начинаем приготовление Попробуйте также тыквенные блинчики. рецепт их приготовления есть на нашем сайте. Приятного аппетита!
Блинчики на кефире получаются тонкие, нежные и изумительно вкусные. Их можно готовить как самостоятельное блюдо и подавать со сгущенным молоком, вареньем или медом. Но мы хотим познакомить вас с рецептом кефирных блинов с яблочной начинкой. Блюдо получается нежным, ароматным и изумительно вкусным.
Необходимые продукты
Для блинов
- 1 стакан кефира
- 150 грамм муки
- 1 яйцо
- 0,5 ст. кипятка
- щепотка соды
- 2 столовые ложки сахара
- пол чайной ложки соли
Для начинки
- 500 грамм яблок
- 40 грамм сливочного масла
- 4 столовые ложки сгущенного молока
- немного корицы
Начинаем приготовление
- В миске смешиваем кефир, яйцо, соль и сахар. Затем всыпаем просеянную муку и тщательно перемешиваем. Затем в кипятке растворяем соду и вливаем его в подготовленную смесь. Все хорошо перемешиваем. Оставляем его настаиваться на 5 минут, а затем вливаем растительное масло.
- Жарим блины на раскаленной сковороде до готовности.
- Яблоки очищаем от кожуры и натираем на терке. Перекладываем их в небольшую кастрюлю, добавляем сливочное масло, корицу и сгущенное молоко. Все хорошо перемешиваем и тушим на медленном огне 5-6 минут. Готовую начинку оставляем остывать, а затем фаршируем ей блинчики. Перекладываем их на тарелку, присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Попробуйте также тыквенные блинчики. рецепт их приготовления есть на нашем сайте.
Приятного аппетита!